Ако су дуње изнутра смеђе, плодови нису увек трули. Овде откривамо који узроци могу бити одговорни, како их препознати и превентивне мере.
Укратко
- смеђа пулпа има различите узроке
- Воће није увек труло
- Презрело је могуће
- Можда је крива сувоћа
- Недостатак хранљивих материја је такође могући окидач
презрео
Један од могућих разлога зашто су дуње смеђе изнутра је тај што су веома зреле. Плодови тада нису увек трули. Слично јабукама, само пектин, који је присутан у великим количинама у пулпи, губи боју. Исти ефекат се може приметити и када је резана дуња дуже изложена ваздуху.
Плодове треба брати када:
- длачице на љусци могу се лако обрисати
- одају пријатан мирис
- жуте
Ако се поштује право време, а плодови су и даље смеђи изнутра, треба проверити услове неге.
сувоћа
Смеђа промена боје се не појављује само на листовима када постоји недостатак воде. Плодови такође трпе. Воће које је променило боју због суше је јестиво без проблема и може се прерађивати на уобичајени начин. Међутим, овај проблем се може избећи предузимањем неколико једноставних мера.
Препоручљиво је направити дренажну јаму око јаме приликом садње дрвета. За ово су неопходни само следећи кораци:
- Копа се ров ширине пет до десет центиметара. Ово би требало да буде најмање десет инча дубоко.
- Бочни зидови се могу сабити тапкањем.
- Ров је испуњен камењем, шљунком или шљунком. Песак је такође алтернатива.
Када пада киша, али и када се дрво залива, вода брже и ефикасније продире у земљу. Снабдевање се побољшава и постаје једноставније. Ово може спречити сувоћу. У фазама без падавина, заливање је и даље неопходно. Која вода је најпогоднија за ово зависи од одговарајућег тла.
Савет: Септичка јама се такође може направити касније. Важно је само да се јама не копа превише дубоко. У супротном може доћи до оштећења корена.
Недостатак хранљивих материја и пХ
Недостатак калцијума може узроковати да месо постане смеђе. Ово се често дешава када је пХ вредност за дрво дуње прениска. Морају се поштовати следеће тачке:
- пХ између 5 и 6,5
- користите креч или тврду воду из славине ако су вредности прениске
- У пролеће нанесите компостно тло на диск дрвећа
- вршити редовне анализе земљишта
Смеђе мрље су такође познате као "питтинг". Не само да се појављују око зрна, већ се појављују и непосредно испод коже.
Савет: Ако не желите сами да проверавате пХ вредности, узорак супстрата можете дати у гвожђаре или баштенске центре са одговарајућом службом. Трошкови за ово су обично релативно ниски.
хладно
Ако се дуње не уберу на време, могу да порумене изнутра због оштећења од мраза или једноставно зато што је температура прениска изнад нуле.
Плодове стога треба убрати што је пре могуће. Са овим воћем се не исплати чекати већи степен зрелости. Чак је и златно жута боја довољна као знак за почетак бербе. Међутим, чак и након вађења дуње, не треба је чувати превише хладно. Чак су и температуре у фрижидеру прениске. Ако воће и даље треба да се чува након бербе, препоручује се хладно и суво место.
Савет: Кутија напуњена песком за чување убране дуње може бити идеална да обезбеди дужу свежину.
трулеж
Поред недовољне количине воде и хранљивих материја или хладноће, труљење такође може довести до смеђих мрља на плоду. Али како се ово може препознати? Обратити пажњу на следеће тачке ће помоћи:
- непријатан мирис који подсећа на сирће
- крзнени покривач или буђ
- Месо је мекано и лако се дроби
- смеђе мрље или модрице видљиве споља
Савет: Чак и код плодова са благом трулежношћу на једном месту, велики део дуње се често може сачувати за прераду обилатим орезивање.
Често постављана питања
Да ли су плодови јестиви или не?Обично је довољно да се контролише мирис. Трудни мирис или мирис који подсећа на сирће указује на то да је плод труо. Ако дође до смеђе боје, а дуња и даље мирише воћно и пријатно, може се и прерадити.
Препознавање знакова - како то учинити?Ако је плод изнутра смеђе боје, то се често може видети споља. Знаци укључују:
- приносна пулпа
- видљива промена боје
- тамно жута боја
Да ли се воће може јести и сирово зависи од сорте. Због тога, приликом куповине треба обратити пажњу на то како ће се користити одговарајућа сорта.