Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Уз мајчину душицу, мајоран, оригано, босиљак и лаванду, рузмарин је једно од најпопуларнијих медитеранских кухињских биљака и мами својим карактеристичним мирисом. Росмаринус оффициналис се може садити у средњој Европи без икаквих проблема, све док су топлота, светлост, локација и супстрат одговарајући. Ако сте поносни власник породице менте и желите још примерака, требало би да их сами умножите. Резнице зачинске биљке су веома погодне за ово, јер брзо и ефикасно формирају корење.
Узгајати рузмарин
сорте
Ако још немате рузмарин, можете унапред сазнати више о појединим сортама. Није важно који сој одаберете, јер се сви размножавају на исти начин. Међутим, ове сорте имају различите особине које можете искористити. Постоје издржљиве, декоративне или изузетно ароматичне сорте које пружају велику разноликост. Ево кратког прегледа неких од сорти које се најчешће нуде:
- 'Салем': Рузмарин класичан пар екцелленце, лаган, декоративно зелен, није отпоран на зиму
- 'Горизиа': сорта са веома дугим, ароматичним листовима, условно отпорна на -10 °Ц
- 'Санта Барбара': познат по лепом цвећу, расте пузаво, није отпоран
- 'Рек': робустан, нуди високе приносе, није отпоран
- 'Боуле': расте сферично, веома декоративно у саксијама, није отпорно на зиму
- 'Простратус': расте пузаво, идеално за висеће корпе, није отпоран
- 'Мајорканска ружичаста: одушевљена сјајем ружичастог цвећа, није отпорна на зиму
- 'Веитсхоцххеим': отпоран на -20 °Ц са зимском заштитом
- 'Плава зима': отпоран на -20 °Ц
- 'Хилл Харди': отпоран на -22 °Ц са зимском заштитом
- 'Арп': неосетљива на мраз, отпорна сорта рузмарина до -23 °Ц без зимске заштите
Поред ових сорти Росмаринус оффициналис можете изабрати и борови рузмарин (бот. Росмаринус ангустифолиа), чији листови имају сличну арому пињола.Ова врста осетљива на мраз пружа разноврсност у кухињи.
Савет: Никада не би требало да покушавате да посадите биљке рузмарина из супермаркета или из цвећара у башти. То су обично сорте осетљиве на мраз које би вам уништиле сав посао након размножавања.
време
Време размножавања је потпуно независно од одабраног соја, јер сви истовремено представљају живописне беле до плаве цветове. Стога би требало да почнете да се размножавате од маја након што су ламиацеае избледеле. Ово је идеално време, јер јој је од тада ионако потребна резидба да би поново могла да бујно никне преко лета како би следеће године поново цветала. Никада не треба да сечете веће изданке преко зиме, иначе ће рузмарин страдати од посекотине. С обзиром на то да током зиме раст биљке тече позади, требало би да се чупају само листови.
Савет: Цвеће свакако треба убрати и употребити у салати или посути преко десерта. Цвеће је јестиво и слатког укуса који ће бити врхунац у кухињи.
прибора и материјала
Ако желите да користите резнице за размножавање биљке, потребан вам је одговарајући прибор и материјал да бисте то успели. Ово не само да ће вам помоћи да припремите појединачне резнице, већ ће их ефикасно укоренити спремне за садњу у коначне саксије. Следећа листа вам даје преглед потребног прибора и материјала:
- растући супстрат
- Посуде за узгој (број зависи од количине резница)
- 3 дрвена штапа по лонцу, на пример ражњићи за ћевап
- торбица од провидне фолије
- алтернативно висока собна биљка
Када бирате дрвене штапове, пазите да нису превише дебели и да имају дужину од најмање 15 центиметара. Они обезбеђују да кесе од фолије не падну на изданак и тако промене свој положај у лонцу. За количину посуде важи: једна посуда по резу. Свакој резници је потребна сопствена посуда за ефикасно корење.
Савет: Посуде за узгој као што су оне које се користе за семе нису баш погодне за размножавање резницама. Пошто су резнице рузмарина толико дугачке, доњи део, који је неопходан за укорењавање, не би био довољно покривен у класичној посуди за узгој и самим тим не би могао да упије довољно влаге.
Размножавање Росмаринус оффициналис: упутства у 10 корака
Када сакупите неопходне алате и залихе заједно, можете почети да размножавате рузмарин. Следећа упутства ће вам помоћи и детаљно објаснити како да поступите:
1. Изаберите матичну биљку
Почињете тако што ћете уклонити резнице рузмарина које ће се користити за размножавање. Бирајте само здраве примерке за матичне биљке које нису слабе, болесне или заражене штеточинама. Исто тако, не би требало да користите биљке рузмарина које пате од стреса због суше као основу, јер их треба само пажљиво орезати.
2. Исеците резнице
Узмите оштре маказе и одрежите изданке дуге осам до десет центиметара. Када сечете, пазите да не сечете у старо дрво. У већини случајева, ово не формира никакав или само неколико листова, а може се препознати и по нешто дебљем пречнику. Прстима проверите који део изданка је мекан или тврд и одрежите изданке на прелазу, односно благо одрвенели део. Користе се за формирање корена, док из неодрвеног дела ничу нови изданци и листови.
3. Откријте област корена
Уклоните листове са дна резнице. Ово мора бити изложено да би се могло развити корење у тлу за саксије. Само почупајте листове и резница је спремна за садњу у супстрат.
4. Биљне резнице
Напуните саксије довољном супстратом за раст. Као што је горе описано, само један изданак по лонцу тако да резнице имају довољно простора за укорјењивање. Убаците изданке директно у средину тегле док дефолијирани део потпуно не нестане.
5. Поставите дрвене штапове
Сада уметните три дрвена штапа у сваки лонац. Најбоље је да их поставите као троугао око биљке. Поставите их тако да су сигурно заглављени у земљи и да не могу пасти.
6. Цастинг
Интензивно заливајте тако да подлога буде влажна, али не мокра. Једноставно излијте вишак воде у тањир како не бисте поплавили будући рузмарин.
7. Повећајте влажност
Затим ставите провидне кесе од фолије преко лонца тако да леже на троуглу дрвених штапића. Фолија обезбеђује високу влажност, која је рузмарину потребна за развој корена.
8. Локација
Поставите саксије на локацију са следећим карактеристикама:
- Захтеви за светло: светло
- избегавајте директно сунце дуго времена
- топло
Најбоља локација су или затворени стакленици, зимски вртови, пластеници или баште које су довољно топле.
9. Брига
Следећи пут редовно заливајте, јер резнице не смеју да се осуше. У овом тренутку неге вам није потребно ђубриво.
10. Репот
Када се формирају нови врхови изданака, време је да се рузмарин стави у саксије са одговарајућом подлогом за одрасли рузмарин. У овом тренутку развоја резница, уз одговарајућу негу, имаће успостављено корење које ће омогућити пресађивање.
Након пресађивања резница, наставите са познатом негом биљке. Примерке можете посадити у башти после две године у топлијим крајевима и после три године у остатку Немачке ако сте одабрали отпорну сорту.
Савет: Размножавање резницама је идеално за заштиту рузмарина од старења. Ако биљку редовно проређујете, количина старог дрвета се смањује и биљка остаје млада и витална, што се примећује и у кухињи кроз арому.