Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Першун је важан део европске кухиње и од давнина се користио као лековита биљка. Ова биљка је лака за негу и робусна је у башти током целог лета док се у јесен потпуно не бере. Петроселинум цриспум се мора поново засејати следеће године да би се биљка могла користити. Због тога се често поставља питање да ли је Петергрун издржљив и може ли се презимити.
Першун отпоран?
Питање издржљивог першуна поставља се чешће него што многи мисле. Класични облик узгоја у средњој Европи обично се одвија у једној сезони, пошто многи људи користе само лишће кишобрана (бот. Апиацеае) у првој години. Али пропуштају доживљај укуса, јер је Петроселинум цриспум двогодишња биљка која свој ароматични врхунац достиже у другој години пре цветања. Ово чини биљку још популарнијом у кухињи. Како је врста природно издржљива, лако може презимити на отвореном. Међутим, само пупољци за обнављање су зимско отпорни, јер се зеленило повлачи током хладне сезоне.
Савет: Вишегодишња биљка је ретка у средњој Европи ако постоји идеална локација са одговарајућим климатским условима. У већини случајева то су примерци засађени на отвореном у медитеранском подручју или сличним топлим пределима у којима се могу узгајати неколико година.
Презимити першун
Пошто је першун отпоран, презимљавање кишобрана није проблем. Сама по себи, биљка то ради сама, пошто су пупољци за обнављање постављени за почетак године и Петергреен се лако преноси у следећу годину. Ово се ради на следећи начин:
- Немојте сећи биљку
- ђубрити у јесен
- Ђубриво: компост (зрео), струготине од рогова, брашно од рогова
- покрити пре почетка зиме
- Материјали: штапови, суво лишће, слама
струготине од рога
То је све што треба да урадите ако желите да ваш першун преживи зиму. Ако локација није заштићена, можете ископати биљке и посадити их на другом месту. Током хибернације, надземни делови биљке се полако увлаче и сва енергија се користи за одржавање корена и дуготрајних пупољака. Зимски пупољци тада поново ничу у одговарајуће време следећег пролећа.
Објава: Ако желите да узгајате биљку неколико година, морате да изаберете другу локацију за биљке након две сезоне. Садржај биљке се испушта у земљиште у великим количинама, чинећи место неупотребљивом за даље засаде першуна у периоду од пет година.
Презимите першун у лонцу
Ако биљке држите у каци, презимљавање је мало теже. Могуће је, али су примерци много подложнији штеточинама. Лисне уши (Апхидоидеа) нарочито узрокују проблеме биљкама када презиме у саксијама. Није битно да ли их уносите у кућу или их држите на одговарајућем месту на балкону или тераси. Због добре зимске отпорности, довољно је да биљку презимите на следећи начин:
Парсели
- Локација: заштићено
- светао
- није сунчано
- Пацк пот
- Материјали: флис, фолија са мехурићима
- Поставите канту на стиропор
- у кући није могућа зимска заштита
Подлогу није потребно прекривати, јер ћете у данима без мраза преко зиме морати мало залити. У кући треба изабрати место за першун које није превише топло. За то су погодне неискоришћене просторије, гараже или степеништа који се не греју толико. Ако имате среће, биљни делови изнад земље неће угинути и можете их убирати до нове фазе вегетације. У овом периоду нема оплодње.
Токсичан састојак Апиол
Петергреен се више не конзумира након цветања из разлога: Апиол. Апиол је супстанца која чини листове нејестивим након цветања. Након цветања, першун сву своју енергију улаже у формирање семена док потпуно занемарује листове. Ово указује на значајно повећан садржај апиола, чија је количина толико велика да се не препоручује конзумација. Ако Петроселинум цриспум држите неколико година и једете семе или лишће након цветања, могу се јавити следећи симптоми тровања:
- срчане аритмије
- превремени порођај током трудноће
- Менструација се покреће рано
- оштећење јетре
- оштећење бубрега
- алергијска реакција
- смрт на високим нивоима
Због тога користите семе само за даљу култивацију.