Букве (Фагус) из породице букве имају широко распрострањење. Међутим, само две од отприлике једанаест врста су изворне у Европи, обична буква (Фагус силватица) и оријентална буква (Фагус ориенталис). У немачким шумама то су најчешће листопадно дрвеће. За разлику од црвене и бакрене букве, граб, лажна буква и буква хмељ нису букве, чак и ако им назив говори другачије. Припадају породици брезе и букве.
одредити резервацију
- Буква је једно од такозваних перидермних стабала
- Дрвеће које не формира кору или кору формира само када је старо
- Листопадно дрвеће до 40 м висине
- Кора је сребрно сива и глатка
- Листови су дугуљасто јајолики, шиљасти до зашиљени
- Боја листа је зелена, али са изузетком бакарне букве
- бакарна буква, мутација обичне букве са црвенкастим листовима
- Букве имају женске и мушке цветове (једнодомне)
- Цвеће и плодови најраније после 10-15 година
- Цвеће је прилично неупадљиво
У нашој земљи су цењени пре свега због посебне тврдоће дрвета, због чега су међу најважнијим дрва припадати. Своју славу дугују својим троугластим, кестен-браон орасима, тзв. Садрже до 50% уља, због чега се користе за производњу уља. Главна употреба је, међутим, употреба дрвета. Чак и ако су све врсте букве веома сличне по изгледу, ипак постоје неке карактеристичне карактеристике које се могу користити за идентификацију сваке појединачне врсте букве.
Резервација од А - Е
америчка буква (Фагус грандифолиа)
- Расте као дрво средње величине
- Висине раста до 30 м
- Формира раширену до округлу и густу круну
- Листови су дугачки 5-12 цм, широки до 7 цм
- Горња површина листа сјајна плаво-зелена, али светлија доња површина
- рубови листова назубљени
- Петељка дуга само 3-8 мм
- Листови у јесен постају наранџасто-жути до браонкасти
- Природно подручје у источној и северној Централној Америци
- У Северној Америци, међутим, једина природна врста букве
кинеска буква (Фагус синенсис)
- Достиже висину раста до 25 м
- Раст је прилично витак, са лепо грађеном круном
- Пореклом из северног Вијетнама и јужне и централне Кине
- Листови су дугачки 9-15 цм
- Рубови листова су назубљени и испупчени
- Петељке су дугачке 1,0-3,5 цм
- Врхови листова су свеже зелени, глатки и сјајни
- Плаво-зелене доње стране, фино и густо длакаве
- Боја јесени затим наранџасто-жута
Енглерова буква (Фагус енглериана)
- Пореклом из јужне и источне Кине
- Расте између 15 и 25 м висине
- Листови са петељкама су плавкастозелени и дуги 4-9 цм
- У јесен лишће постаје наранџасто-жуто
- Доња страна листа је гола, осим свиленкастих вена
- Време цветања је од априла до маја
- Мале маце су прилично неупадљиве
Енглерова буква са воћем
Књига из Г - К
Сјајна буква (Фагус луцида)
- Пореклом из неколико провинција у источној и јужној Кини
- Достиже висину од 20 до 25 м
- Сјајно зелени листови су дугачки 5-10 цм
- Рубови листова благо назубљени
- Листови су глатки и голи осим главне жиле, која је свиленкасто длакава
- Петељке су дугачке до 2 цм
- Младо лишће се конзумира умерено, јестиво
- Имају прилично благу арому
Савет: Осушени букови се мељу у брашно за прављење хлеба. Печене, користе се и као замена за кафу и свеже за производњу уља.
јапанска буква (Фагус јапоница)
- Позната и као јапанска плава буква
- Природно подручје је у Јапану
- Углавном расте као дрво са више стабљика до 25 м висине
- Млади изданци су углавном голи
- Назив "плава буква" односи се на плавичасту боју листова
- Листови су дугачки 5-9 цм и широки 2,5-4,5 цм
- Лисне ивице благо увучене до целе
- Горњи делови листова су плавкасто-зелени
- Доња страна је жућкасто зелена
- Петељка је дуга око 1 цм
- Углавном се узгаја као украсно дрво
нарезана буква (Фагус црената)
- Нарезана буква је такође поријеклом из Јапана
- Достиже величанствену величину до 35 м
- Ретко се налази у средњој Европи
- Формира густу крошњу дрвећа са тамнозеленим листовима
- Листови имају таласасту назубљену ивицу
- Јесенска боја лишћа је златно смеђа
- У њиховом природном дому углавном дизајнираном као бонсаи
- Бонсаи дизајн је тамо веома важан
Нарезана буква као бонсаи
Савет: Семе нарезане букве се прже и затим користи као замена за кафу или за екстракцију уља.
Књига О - Т
оријентална буква (Фагус ориенталис)
- Природна домовина је Мала Азија, источни Балкан, Кавказ и северни Иран
- Расте до 40 м висине
- Густа, купаста круна са узлазним гранама
- Веома брзо расте у првих неколико година
- Клице 2-3 недеље раније него код Фагус силватица
- Листови су дугачки 6-12 цм
- Петељка је дуга 0,5-1,5 цм и свиленкасто длакава
- Врхови листова су голи, тамноплаво-зелени са венама и светло жуто-зелени
- Рубови листова су фино длакави, цели, таласасти или таласасто увучени
- Приметно велики пупољци
- Углавном се користи дрво
европска буква (Фагус силватица)
- Једина врста букве која потиче из Немачке
- Може достићи висину од 20-30 м
- Расте до зреле старости од око 250 година
- Назив се не односи на боју листова
- Међутим, одлучујући фактор је била благо црвенкаста светлуцава боја дрвета
- Листови су дугачки до 10 цм и широки 5 цм
- Рубови листова су таласасти
- Оставља сјајно тамнозелено од маја до јула
- Постаје браон од августа до октобра
- Петељка је дуга 1,0-1,5 цм
- Цветови се појављују истовремено са листовима
- Бакарна буква, буква плачљива и папратлисна обична буква су украсне врсте Фагус силватица
Европска буква, Фагус силватица
Тајванска буква (Фагус хаиатае)
- Природни дом тајванске букве је Кина
- Пореклом посебно из провинција Сечуан и Џеђијанг
- Тамо расте у вршним пределима листопадних шума и на планинским падинама
- Може достићи висину до 20 м
- Међутим, плавичаста боја лишћа и дрвета је прилично ретка
- Међутим, углавном се узгаја као украсно дрво
- Листови су дуги 3-7 цм, ивице су назубљене и испупчене
- Млади листови имају свиленкасте длачице на горњој и доњој страни
Слично именовани родови
Граб, хмељ и лажна буква нису букве. Међу њима су граб и хмељ породица бреза а лажне букве у род дер породица букве. Али и овде постоје карактеристике које јасно разликују ово дрвеће од праве букве.
граб
(Царпинус)
- Грабови су збуњујуће слични правим буквама
- Разлике су, међутим, углавном у природи листова и величини дрвета
- Достижу висину раста до 25 м
- Стабла су често искривљена, браонкаста и јасно више испуцала
- Густо разграната круна је у почетку купаста
- Грабови постају све округлији и експанзивнији како старе
- Листови су много грубљи, јако назубљени и двоструко назубљени
- Доња страна младих листова има свиленкасте длачице, али касније постају голе
Царпинус бетулус, граб
хмељ буква
(Острја)
- Букве хмеља нарасту до 15 м висине
- Обично као велики жбун са једним или више стабљика или широко крунисано дрво високо 20 м
- Кора је тамна љускава кора
- Листови су дуги 5-12 цм, елиптични до овални, двоструко назубљени
- Име потиче од плодова налик хмељу
Хмељ буква, Остриа царпинифолиа
ругалица
(Нотофагус)
- Лажне букве углавном зимзелене
- Неке врсте су листопадне, две врсте су полузимзелене
- Врло често расте на једној страни или под углом
- Често је растао у више стабљика са гранама распоређеним у облику рибље кости
- Круна је помало бизарна, увијена или купаста
- Листови углавном таласасти
- Дајте свеж, зачински мирис када ницате у пролеће
- У башти могућа висина раста до 12 м
