Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
незрели персиммон даје непријатан, крзнени осећај на језику. Да ли су плодови штетни по здравље можете сазнати у овом водичу.
Укратко
- крзнени премаз је узрокован танинима
- танини указују на незрело воће
- потребно је накнадно сазревање пре конзумирања
- горке материје нису штетне по здравље
- Постоје и хурмашине без горких материја
Крзнени осећај: нездраво?
Ако након једења персимона (Диоспирос каки) осетите крзнени осећај у устима, то је због танина садржаних у кори. То су танини који имају адстрингентно дејство на укусне пупољке језика. То значи да ћете поред чупавог осећаја приметити и горак укус који буквално стеже уста. Шта то значи? Плодови су незрели. Али не морате да бринете. Танини нису штетни по здравље, али штите биљку од предатора до формирања семена.
Остали знаци незрелих персимона су следећи (тако да не морате да их гризете):
- тврда пулпа
- чврста шкољка
- углавном светлије боје
Савет: Ако сами узгајате хурмашице, берите их што је касније могуће. Као резултат тога, не ризикујете да тако брзо конзумирате горко воће.
Персимони светлије боје и чвршћег меса су често недозрели и њихова кожа садржи танине који остављају длакав осећај у устима.
Дозволите персимону да сазре
Да бисте и даље уживали у укусним плодовима, требало би да их пустите да добро сазре. Комерцијално доступни примерци се нуде незрели како би се могли чувати и продавати током дужег временског периода. Из тог разлога је толико важно накнадно сазревање плодова богова.
Шта треба да узмете у обзир:
- чувати на хладној собној температури
- алтернативно у фрижидеру
- не би требало да буде превише суво
- редовно проверавајте тврдоћу
- зрели плодови су веома мекани
Савет: Можете убрзати процес зрења тако што ћете једну или две јабуке ставити у близину персимона. Пошто емитују гас зрења етилен, плод богова брже сазрева.
Овај зрели персиммон је мекан и богате наранџасте боје. Садржи мање или скоро нимало горких материја.
Често постављана питања
Постоје ли хурмашине које се могу јести без накнадног зрења?Да, постоје варијанте воћа које једва да садрже горке материје у кожи. Из тог разлога, можете их директно конзумирати без проблема и без осећаја длаке у устима. Варијанте које се могу конзумирати директно укључују воће шарон, персиммон и фуиу, које је посебно популарно у Јапану. Све се могу јести директно, као јабука, под условом да прво уклоните листове.
Зашто хурмаш постане кашаста од складиштења?Ако не поједете зреле хурмашице у року од два до три дана, они ће постати изузетно мекани. Чак и у фрижидеру, не треба их чувати предуго, јер иначе пријатна структура брзо постаје кашаста, што отежава јести. Ако сте купили веће количине воћа или га сами убрали, најбоље је да га прерадите у џем, чатни или слатка пецива.
Да ли су тамне мрље на месу плода богова нездраве?Не, ово су само подручја са већим садржајем шећера. Они нису штетни по здравље и могу се конзумирати без проблема. Често се развијају током складиштења или када су захваћена подручја изложена већем притиску.