Краставци су релативно лаки за негу у узгоју. Многи људи знају да се краставци могу узгајати у стакленику или кући. Али можете ли више волети и киселе краставце?

Укратко

  • У принципу, било која врста краставца је погодна као краставац за кисељење
  • Може се узгајати на отвореном око 3 недеље пре сетве
  • Посадите 2 до 3 семена око 1 до 2 цм дубоко у саксију са земљом

Узгајати киселе краставце

Краставци (Цуцумис сативус) су међу најпопуларнијим културама. У зависности од времена бербе и намене, поврће се назива

  • Кисели краставци (кисели краставци): рана берба, мали краставац
  • Салатни краставци (змијски краставци): каснија берба, велики краставац

У принципу, било која врста краставца је погодна за узгој киселих краставаца. Међутим, најпогодније сорте су оне које су посебно означене као кисели краставци или корнишони.

Посебне сорте корнишона као што је "Воргебиргстраубе" су посебно погодне за узгој.

Краставци за кисељење најчешће се сеју директно у пољу. Међутим, пошто су краставци осетљиви на мраз, сетва је могућа тек крајем маја. Да би се берба могла раније и чешће, краставце за кисељење препоручљиво је изнети напред. Тако да можете ставити мале биљке у кревет крајем маја. Оне су не само брже спремне за жетву, већ су и робусније. То их чини мање подложним оштећењу пужева или лошем расту.

Поступак: преферирати корнишоне

Можете почети са садњом око три недеље пре садње, односно почетком/средином априла. Али како више волите биљке? Заправо је прилично једноставно ако следите ове кораке:

  1. Напуните посуду или кутију за јаја (пречника најмање 8 цм) најмање до пола земљом
  2. Ставите 2 до 3 семена у рупу
  3. прекријте земљом од 1 до 2 цм
  4. ставите на топлу, светлу прозорску даску или направите стакленик са стаклом преко њега
  5. Увек одржавајте подлогу благо влажном
  6. Клијање на најмање 20 степени Целзијуса након отприлике недељу дана
  7. након ницања оставити само најјачу садницу и држати биљку мало хладније
Ставите неколико семена у рупу, а затим их прекријте земљом.

Савет: Веће саднице ставите напоље неколико сати дневно. Ово ће их очврснути и навикнути на њихово будуће окружење на отвореном.

Након отприлике три недеље можете сортирати закржљале биљке и избости краставце.

засадити

Када прођу ледене светиње и више се не очекују мразеви, саднице се могу сејати. У идеалном случају, саднице тада имају два добро развијена листа. Затим ставите младе биљке око 1 цм дубље у земљу него што су биле раније у саксији. За успешну сетву, уверите се да локација испуњава следеће критеријуме:

  • сунчано, топло и заштићено од ветра
  • добро проветрено, хумусно и лагано земљиште са одређеном количином песка
  • Растојање садње као код великих краставаца (око 60 к 150 цм)
  • 4 године паузе у узгоју након краставаца и других биљака бундеве

После сетве биљке треба добро притиснути и редовно заливати млаком водом. Пожељне биљке тада потпуно расту око средине јула и треба их сакупљати што је раније могуће. Затим се могу убацити.

После неколико недеља, изложене биљке доносе прве плодове.

ТИП: Док не уберете довољно краставаца за кисељење, биљке бундеве можете чувати на хладном и тамном месту.

Често постављана питања

Да ли можете да укисељене краставце пре априла?

Теоретски да, али није ефикасно. Ако почнете прерано, ризикујете да биљке пребрзо постану превелике пре него што се могу посејати на отвореном.

Како киселиш краставце?

Постоји много рецепата за кисељење краставаца. Обично се стављају у теглу или керамичку посуду са сирћетом, белим луком, луком, копером, ловоровим листом и семеном горушице. На крају крајева, једини одлучујући фактор за рок трајања је да састојци нису загрејани.

Како залити краставце за кисељење?

Увек одржавајте биљке краставца довољно влажним. Међутим, водите рачуна да избегавате залијевање воде. Добро снабдевање водом током раста је основни услов за водену и свежу конзистенцију краставца.

Категорија:

Повртњак