Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Јабуке су омиљено воће Немаца. Укусне су, здраве и од њих се може направити освежавајући сок од јабуке. Да ли вам је апсолутно потребан соковник за сок од јабука или постоје алтернативе?
Укратко
- Сок од јабуке се може произвести и без соковника или пресе за воће
- Цеђење сока је могуће чак и у лонцу
- Пилинг није апсолутно неопходан
- Пале јабуке и примерци са малим оштећеним површинама могу се савршено прерадити у сок
- Рок трајања сока од јабуке може се продужити чувањем
Сок од јабука
Ако имате дрво јабуке у својој башти, морате бити брзи у јесен. Док неке сорте јабука треба одмах појести, дуговечне сорте могу се чувати преко зиме. Обратите пажњу на пажљиво брање и пажљиво складиштење након тога.
Али шта је са палим јабукама или онима које се не могу ускладиштити због мале оштећене површине? Здраво воће можете прерадити у сос од јабуке, компот, џем или сок. Да ли сте икада покушали да исцедите сок од јабука? На овај начин се чак и отпало воће може скоро у потпуности искористити.
Отпало воће је идеално за сокове.
Постоје различите опције за производњу сока од јабуке. Специјализоване продавнице нуде велики избор воћних преса и парних соковника, а чак и ако немате соковник или пресу, не морате без сока. Показујемо како се сокови могу обавити без професионалне опреме.
Сок из лонца
Цеђење сока у лонцу је паметан начин обраде бербе јабука. За ово су потребни само кухињски апарати који се налазе у сваком домаћинству. Међутим, ова метода је погодна само за мале количине.
Потребни алати и састојци
- два килограма јабука
- лонац са поклопцем
- затезач
- Ланено или памучно платно
- посуда отпорна на топлоту
- боце за флаширање
упутство: Како сок од јабука без соковника
Прво прокувајте исечене комаде јабуке у лонцу.
- Јабуке добро оперите. Изрежите их на четвртине и исеците сва оштећена места. Пилинг и уклањање језгра нису потребни.
- Ставите комаде јабуке у велики лонац.
- Додајте довољно воде да јабуке не изгоре. Довољно је око трећине висине саксије.
- Покријте шерпу поклопцем и оставите да се комадићи јабуке кувају двадесет минута.
- Раширите ланену крпу преко цедиљке и ставите је преко посуде.
- Напуните мешавином јабука.
- Прво пустите да сок капне кроз крпу и цедиљку у чинију.
- Исцедите остатке кроз крпу.
- Добијени сок сипајте у флаше и чувајте у фрижидеру.
Објава: Сок од јабуке који капље кроз тканину је бистар. Ако остатке прогурате кроз ланену крпу, ситне честице воћа ће такође проћи, што ће резултирати природно замућеним соком.
сачувати сок
Сок добијен цеђењем у лонцу може се држати у фрижидеру само неколико дана. Ако желите да уживате у освежавајућем напитку дуже време, можете га сачувати.
Упутство: Како продужити рок трајања сока
Користите боце које се могу добро и чврсто затворити.
- Темељно очистите боце.
- Добијени сок кувајте десетак минута.
- Исперите боце топлом водом.
- Сипајте сок у још топле флаше.
- Затворите боце поклопцем. Уверите се да су херметички затворени.
- Охлађене боце ставите на хладно и тамно место.
Објава: Загревање јабука током цеђења и конзервирања уништава неке од витамина. Ипак, сок од воћа из сопствене баште богат је здравим састојцима.
Регионалне тачке прихватања јабука
У многим регионима могуће је донети јабуке на места професионалног прихватања и заузврат добити укусан сок. Овај бартер је прилика за здраво, освежавајуће пиће. Међутим, нису ваше јабуке чији сок купујете, већ мешавина доприноса различитих купаца. Предност је што се витамини боље чувају током хладног сока и што се велике количине могу и прерадити.
Често постављана питања
Са којим врстама воћа се може користити сок?Све врсте воћа које се обично узгајају у башти могу се направити у сок у лонцу за кување. Висок принос сока може се очекивати од крушке, трешње, шљиве, рибизле, шљиве, јагоде, купине и брескве. Због процеса кључања, који ослобађа течност из ћелија, принос сока је веома висок код ове методе.
Колико дуго може да се чува сок од јабуке?Свеж сок треба да се охлади и конзумира у року од три до четири дана. Конзервирани сок ће се чувати око пет до шест месеци на хладном и тамном месту. Важно је да су боце добро затворене.
Постоји ли начин да се сок сачува без загревања?Можете чак и замрзнути сок. Охлађену течност сипајте у кесе за замрзавање или одговарајуће посуде. Добра идеја за воћне коктеле и освежавајућа мешана пића је да користите сок за прављење коцкица леда.