Бобичасто грмље се не налази само у кућној башти. Постоји и много дивљих грмова који доносе бобичасто воће. Боја бобица се може користити за идентификацију врсте.

Укратко

  • Будите опрезни са дивљим грмљем, нису све бобице јестиве
  • Бобичасто грмље је станиште многих животиња, посебно птица
  • Култивисано грмље не може увек бити јасно додељено боји

Беле бобице

Имела беле бобице (Висум албум) - отровна

Извор: Х. Зелл, Висцум албум 002, Уредио Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 3.0

Имела нестаје у лишћу дрвећа домаћина лети, али у јесен, када дрвеће почне да се огољава, мале или веће округле, зелене куглице на гранама су посебно уочљиве. Они су полу-паразити који упадају у стазе дрвећа. Имела је грмље које никада не додирује земљу. Цветају у марту, а зими доносе плодове. Имела је популарна божићна декорација. Имела се не може садити у башти. Међутим, стабла јабуке такође могу бити домаћини за имелу. Три подврсте имеле беле бобице су пореклом из Европе:

  • Листопадна имела
  • јелова имела
  • борова имела

Снежна бобица (Симпхорицарпос албус) - отровно

Снежна бобица је пореклом из Северне Америке. У Европи је уведен као украсни жбун и сада је све чешћи као дивљи жбун у природи. Типични су бели плодови, који су биљци дали и назив петарда. На сунчаном месту, петарда цвета од јуна до септембра. Плодови сазревају између јула и октобра.

Рибизла (Рибес) - јестива

Рибизла је једно од најпопуларнијих бобичастих грмова у башти. Постоји много различитих сорти које такође имају различите боје бобица. Поред сорти са црвеним плодовима, постоје црне и беле рибизле. Жбуње рибизле може постати дивље и онда се може наћи у дивљини, на пример на ивицама шума или у живици. Лако их је разликовати од других јагодичастих грмова на основу облика листова и типичних метлица бобица. Време садње у башти је јесен или пролеће. Време цветања је у априлу или мају, плодови сазревају лети и имају најароматичнији укус на сунцу.

Жуте или наранџасте бобице

Морски трн (Хиппопхае рхамноидес) - јестив

Морски трн је посебно уочљив због великог броја наранџасто-црвених бобица. Само женски грмови доносе плодове, али им је потребан мушки грм у близини за опрашивање. Стога, неколико грмова увек треба садити заједно. Морски трн се такође често користи у живим оградама јер је вредно дрво за птице и друге животиње. Жетва је тешка због много трња, треба носити рукавице. Плодови садрже пуно витамина Ц.

Малина (Рубус идаеус) - јестива

меко воће

У башти се узгајају малине. Расту на решетки и цвету и дају плодове на једногодишњим изданцима који су причвршћени за жице. Црвени плодови су изузетно ароматични, а бобице се углавном лако одржавају. Када се осуши потребно је заливање, покривач од малча штити равно корење од исушивања, а додавање компоста у пролеће такође обезбеђује снабдевање хранљивим материјама. Поред црвеноплодних сорти, ту су и жуте малине. Време садње је јесен или пролеће, локација треба да буде што сунчанија.

Објава: Каже се да су сорте са жутим плодовима мање подложне штеточинама воћа.

Огрозда (Рибес ува-цриспа) - јестиво

Огрозда је такође једна од култура које се често гаје у башти. У зависности од сорте, плодови су бели, црвени или зелени. Важна карактеристика огрозда су бодље које му дају име.

Упутства за негу:

  • сунчана локација
  • земљиште богато хранљивим материјама
  • малч
  • ђубрити у пролеће
  • вода када се осуши
  • исећи редовно

Ватрени трн (Пирацантха) - отрован

Ватрени трн није пореклом из Немачке, али се често сади као украсно дрво у башти јер је зимзелен и плодови сазревају у атрактивној боји, од жуте преко наранџасте до црвене. Поред тога, ватрени трн се сматра добрим дрветом за заштиту птица. Његови дуги трнови штите птичја гнезда од предатора, а плодови су део хране птица зими. Грмови расту до 6 м висине.

Црвене бобице

Обична вучја бобица (Лициум барбарум, такође гоји бобица) - јестива

Домаћи трн се некада сматрао отровним, припада породици велебиља, што се види по љубичастим цветовима. Сада је познато да воће није само јестиво већ и веома здраво. Посебно у органским расадницима можете набавити биљке гоји бобица за башту. У време садње треба користити баријеру за корење, иначе вучја бобица има тенденцију да се размножава и истискује друге биљке.

Орлови нокти (Лоницера цаприфолиум, такође прави орлови нокти, мирисни орлови нокти или Јелангерјелиебер) - није јестиво

Извор: Пипи69е, Лоницера цаприфолиум плодови, Едитед фром Плантопедиа, ЦЦ0 1.0

Орлови нокти нису аутохтони грмови, али се често налазе у дивљим грмовима и стога могу довести до забуне. У ствари, орлови нокти припадају лијанама и биљке су пењачице које воле да користе друге биљке, дрвеће, живе ограде или самостојеће жбуње као помоћно средство за пењање. Не само да се у лишћу друге биљке појављују шарени, мирисни цветови, већ и мали, црвени плодови, које не треба јести, њихова токсичност је нејасна.

Објава: Орлови нокти су такође погодни као покривач тла без помагала за пењање.

Крупноплодна брусница (Вацциниум мацроцарпон, такође брусница) - јестива

Брусница је углавном позната по свом енглеском називу и не изгледа као аутохтона биљка. У ствари, то је натурализовани зимзелени патуљасти грм који припада породици хеатхер и расте у мочварама. Назив брусница потиче од цветова биљке, чије прашнике подсећају на кљун ждрала.

Обична жутика (Берберис вулгарис, позната и као кисели трн, сирћетна бобица) - отровна

Жутика нарасте до 3 м висине и летње је зелене боје. Жути цветови се појављују од маја до јуна. Црвена бобица је једини део биљке који није отрован. Међутим, због високог садржаја киселине, плодови се једва једу, служе као храна за птице. Пошто је биљка средњи домаћин рђе зрна, она је скоро искорењена. Данас је у природи много мање уобичајен него што је био.

Плаве или љубичасте бобице

Црни трн (Прунус еспиноса, такође трн, кисела шљива) - јестив

Трн је дивљи жбун који воли да се шири у живим оградама и склоништима за птице. У башти му је апсолутно потребна баријера од корена у време садње како би подземно подножје било под контролом. Жбуње је пуно бодљи које отежавају бербу. Плави плодови су посебно јестиви после првог мраза. Пре тога садрже превише танина. Трнију треба кувати.

Боровница (Вацциниум, такође боровница) - јестива

Жбуње дивље боровнице које је пореклом из наших шума није исто што и култивисана боровница која се гаји у башти. Ово долази из Северне Америке. Главна разлика се види у љубичастим или плавим плодовима. Култивисана боровница има светло обојено месо, док је месо дивље сорте тамне боје. Јавља се углавном у ретким шумама. Дивље врсте се сматрају ароматичнијим. Најбоље време за садњу боровнице је јесен.

Објава: Дивље боровнице треба да мна оперите пре конзумирања да бисте смањили ризик од лисичје траке.

Црне бобице

Аронија (аронија) - јестива

Ови грмови су пореклом из Северне Америке. Његови плодови се сматрају суперхраном, али једва да су јестиви сирови јер су веома киселог и киселог укуса. Они су погоднији за обраду, као што су џем или сок. Аронија је веома атрактивно дрво. У пролеће сија белим цветовима, лети плодови постају црни, а у јесен лишће постаје светло црвено.

Црна безга (Самбуцус нигра) - јестива

Сви делови биљке црне зове се сматрају отровним, осим потпуно зрелог, црног плода, који се пре конзумирања мора прокувати. Бели, мирисни цветови могу се користити и у кухињи, а од њих се прави сируп. Црни базга је усправан жбун, висок неколико метара, који је веома упадљив због белих цветова у пролеће и црне боје плодова у лето/јесен. Базгу у шуми може захватити гљива Јудино ухо, која је иначе јестива.

Привет (Лигуструм, такође Раинвеиден) - отрован

Извор: АнРо0002, 20141101 Лигуструм вулгаре1, Уредио Плантопедиа, ЦЦ0 1.0

Ова популарна биљка за живу ограду производи гроздове црних бобица које пружају храну за птице. Привет расте неколико метара високо као самоникла биљка, у башти стварна висина зависи од мера резидбе. Боја цвета је бела. Поред дивљег лисунца, постоји неколико култивисаних сорти које се могу садити у башти за различите намене. С обзиром да либука припада породици маслина, веома је толерантна на сушу.

Обична птичја трешња (Прунус падус, такође Аелкирсцхе, мочварна трешња, Елсенкирсцхе) - јестива

Извор: Аннели Сало, Прунус падус - Туоми - Марјоја Х9256 Ц, Уредио Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 3.0

Птичја трешња нормално расте као дрво, али се може појавити и као жбун до 10 м висине. Црни плодови су му дали име јер су распоређени као грожђе. Бели цветови отварају се у априлу или мају. Птичију трешњу напада паукова мољац, који полаже своје ларве у биљку и може потпуно голо да поједе дрво или жбун, али то не нарушава виталност биљке, већ ће после неког времена поново никнути.

Дрен (Цорнус, такође Хорнстрауцх) - нетоксичан, али нејестив сиров

Извор: АнРо0002, 20130921Цорнус сангуинеа, Уређено из Плантопедије, ЦЦ0 1.0

Врсте дрена укључују дрен, дрво са јестивим, црвеним плодовима. Поред тога, црвени дрен је распрострањен у Немачкој. Посебне карактеристике су црвени изданци и светло црвено јесење лишће. Период цветања траје од маја до јуна. Жбуње често цвета други пут крајем лета, када плод већ почиње да сазрева. Потпуно зрели плодови могу се прерадити у џем.

Купина (Рубус, такође роса) - јестива

Купина се не налази само у баштама као култивисана биљка, она расте и самоникло у шуми или у живим оградама, где има тенденцију да се брзо размножава и може да формира непроходан подраст због трња. Међутим, они служе као сигурно склониште за птице. За башту постоје сорте (такође са жутим плодовима) које су без трна и олакшавају бербу.

Упутства за негу:

  • што више сунца
  • земљиште богато хранљивим материјама, добро дренирано
  • помоћ за пењање
  • пролећно ђубрење
  • Малчирање штити од дехидрације
  • Резање пожњевених штапова

Често постављана питања

Да ли је лако сакупљати плодове са дивљих грмова?

Ако се грмље поуздано идентификује, бобице се могу сакупљати од дивљих грмова у малим количинама, слично сакупљању печурака. Међутим, ово важи само за јавна места, ако земљиште на коме расте жбун има власника, од власника се мора тражити дозвола.

Да ли се јестиве бобице могу јести сирове?

Ово није препоручљиво из разних разлога. С једне стране, јестиве бобице су понекад отровне или нејестиве када су сирове. Поред тога, ниске бобице могу бити извор инфекције лисичјом траком. Отприлике од висине струка, сирове јестиве бобице се могу сакупљати за тренутну потрошњу.

Да ли су бобичасти грмови захтевни?

Дивље грмље су у основи веома прилагодљиве и такође прилично незахтевне у башти. С друге стране, култивисано грмље је захвално за више ђубрива и чешће заливање. Орезивање такође треба редовно обављати у интересу приноса.

Категорија:

Баштенске биљке