Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Ламеларне печурке су такође познате као агарици јер је доња страна њихових клобука прекривена ламеларним структурама. Ове врсте припадају веома различитим врстама, од којих многе није лако разликовати.
печурке
Ове ламеларне печурке су међу најпопуларнијим јестивим печуркама јер су ниске енергије и имају суптилну и ненаметљиву арому. Неке врсте се одликују специфичним мирисом. Примерци који расту на веома сунчаним местима богати су витамином Д. За печурке је типично чврсто месо, које је обично беличасте боје. Првобитна хемисферична капа се избочи са годинама и обично је спљоштена у средини или благо удубљена. Добре карактеристике које се разликују од других врста су упадљиве боје ламела. Палета се креће од беличасто сиве до ружичасте до чоколадно браон. Пошто се ове ламеларне гљиве лако могу помешати са отровним врстама за лаика, треба користити даље идентификационе карактеристике.
Савет: Ако нађете печурке које миришу на карбонску киселину или нешто слично ономе што бисте могли пронаћи у орману за лекове, клоните се. Сумња се да су отровне и врсте које пожуте у дну стабљике и не развијају уочљив мирис аниса.
Мала шумска печурка
Извор: Х. Крисп, Мала дрвена гљива Агарицус силватицус, Уређено са Плантопедије, ЦЦ БИ 3.0
- научни назив: Агарицус силватицус
- Синоними: Мала шума Егерлинг или Мала крв Егерлинг
- врло добра јестива печурка пријатне ароме печурака, благе до слатке
- Клобук: широк до десет центиметара, светло окер боје, има мале браонкасте влакнасте љуске које леже близу једна другој
- Ламеле: бледо ружичасте у младости, касније чоколадно смеђе до скоро црне
- Стабљика: светлија од клобука, постаје црвена када је повређена
- Посебне карактеристике: Месо поцрвени када се сече
- Станиште: углавном у боровом леглу смрче
- Збуњен са џиновском печурком
џиновска печурка
Извор: ИКАл, ИКАл 20110818 Агарицус аугустус, Уредио Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 3.0
- научни назив: Агарицус аугустус
- Синоним: Џиновски Егерлинг
- Мирис и укус: фина и орашаста арома бадема
- Клобук: назубљен до испуцале површине, окер, лешник или тамно браон љуске на кремасто белој до окер позадини
- Ламеле: у почетку сивкасте до боје меса, које са годинама постају ружичасто-браон до чоколадно-браон
- Стабљика: кремасто бела, површина жута на додир
- Посебне карактеристике: Месо не црвени при резању, већ постаје жућкасто до зарђало или црвенкасто браон
- Станиште: углавном у боровом леглу старих смрчевих шума
- Збуњен са малом шумском печурком
Бела печурка аниса
Извор: © Салик / Викимедиа Цоммонс / ЦЦ БИ-СА 3.0 & ГФДЛ, 2008-08-Агарицус-Стуттгартк8-сиде, Уредио Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 3.0
- научни назив: Агарицус арвенсис
- Синоними: обични анис Егерлинг, овчија печурка
- Ламеларне печурке одликују се пријатном аромом аниса
- Клобук: бела до готово бела, прљаво жута на врху
- Ламеле: у почетку беличасте, касније беличасто-сиве или беличасто-ружичасте, на крају црвенкасто-сиве до црно-браон
- Стабљика: обојена као шешир са јаким прстеном који се љушти
- Станиште: На ливадама и пашњацима или у парковима, никако у шумама
- Збуњен са нејестивом карболном печурком и отровном пролећном смрћу
Објава: Капица пролећне смрти може се идентификовати по режњевом омотачу. Поред тога, ламеле су увек обојене чисто бело.
Меадов Мусхроом
Извор: Ову слику је креирао корисник Бираин у Мусхроом Обсервер, извор за миколошке слике. Можете контактирати овог корисника овде. Уредио Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 3.0
- научни назив: Агарицус цампестрис
- Синоними: пољски или ливадски негерлинг
- Мирис и укус: неспецифични
- Клобук: бела до сиво-белкаста, касније са браонкастим равним љускама
- Ламеле: у раној фази богато розе и на крају чоколадно-браон
- Стабљика: бела, жућкасто окер у основи
- Посебне карактеристике: расте у такозваним прстеновима вештица после обилних падавина
- Станиште: умерено ђубрене ливаде, пашњаци и пашњаци
- Забрљано са отровном карболном печурком и печуркама смрти
лисичарке
Ове врсте су печурке средње величине, које су лаици познате као ламеларне печурке. Са миколошке тачке гледишта, наслаге спора испод клобука формирају се као такозвани гребени, који су веома слични ламелама. Њихова плодна тела подсећају на облик корала са неправилно конвексном капом и гребенима који се спуштају низ стабљику, који су често рачвасти или повезани попречним линијама. Лисичарке су једна од популарних јестивих печурака чије је месо хрскаво и чврсто. Врста се лако може помешати са лажном лисичарком. Ово је отровно у великим количинама и, за разлику од лисичарки, нема оштар укус.
Права лисичарка
Права лисичарка, Извор: Андреас Кунзе, 2007-07-14 Цантхареллус цибариус, Уредио Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 3.0
- научни назив: Цантхареллус цибариус
- Синоними: цхантерелле, рехлинг
- Мирис и укус: ароматичан воћни мирис, пријатан и благо оштар
- Клобук: левкастог облика и бледо до жуманце жуте или лимун жуте боје
- Последњи: обојен као шешир
- Стабљика: боје шешира, кратка и често закривљена
- Станиште: у мешовитим шумама
баршунаста лисичарка
Извор: Ваврин, Цантхареллус фриесии И Посазави ЦЗ, Уредио Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 3.0
- научни назив: Цантхареллус фриесии
- Синоними: фризијска лисичка, црвенкаста лисичка
- врло добра јестива печурка, укуса је љуто и ароматично воћно
- Капа: левкаста и баршунаста до чупава, обојена наранџасто до наранџасто-жута
- Последње: жућкасте до беличасте боје
- Стабљика: фино филцана површина, беличаста у основи и жућкаста према врху
- Карактеристике: танко месо
- Станиште: у листопадним шумама
Љубичаста лисичарка
Аметист лисичарка (Цантхареллус аметхистеус), Данни Стевен, Шумска гљива006, Уређено са Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 2.0
- научни назив: Цантхареллус аметхистеус
- Синоними: Лисичарка са љуском аметиста
- Мирис и укус: пријатно зачињен и бибер, али благ, свеж мирис кајсије
- Капа: жута са љубичастим љускама које се често појављују у зонама
- Последње: жућкасто
- Стабљика: жућкаста са црвеним мрљама, често смеђа у основи
- Станиште: у листопадним и четинарским шумама
Гиант Умбреллас
Ове врсте су ламеларне печурке из породице шампињона. Приметно су велике и расту попут кишобрана, а младе печурке имају сферичну капу. Љускасто плодиште је типично за ове примерке. Љуске се појављују током развоја када се кожа капице отвори. Они су карактеристично распоређени у концентричним облицима и изгледају од влакнастих до грудастих. Прстен на дршци се може померати на свим џиновским сунцобранима. Ова карактеристика разликује ову врсту од сличних печурака, које могу бити отровне или нејестиве. Али чак и унутар овог рода, нису све врсте јестиве.
Глооми Гиант Умбрелла
- научни назив: Мацролепиота процера вар.фулигиноса
- Синоними: чађава браон џиновска кишобранска гљива
- Ламеларне печурке пријатно благог укуса
- Клобук: кестењасте звездасте љуске на беличастој позадини, грбава средина црно-браон
- Ламеле: у почетку беличасте до крем боје, касније ружичасте
- Стабљика: Смеђе назубљене на светлој позадини, касније тамно браон до црвенкасто браон
- Посебности: тамнија сорта печурке сунцобран, чије месо не црвени
- Станиште: у шумама и парковима, на ливадама и пашњацима или у башти
- Збуњен са токсичном печурком за сунцобран, која повремено расте на компосту
сунцобран печурка
Џиновски папагај (Мацролепиота процера)
- Научни назив: Мацролепиота процера
- Синоними: обични џиновски сунцобран, џиновска печурка за сунцобран
- врло добра јестива печурка са пријатном аромом орашастих плодова
- Шешир: светло браон са меким вунастим љускама које расту у зонама
- Ламеле: меке, слободне и беле боје
- Стабљика: жилава и влакнаста, светло браонкаста са тамносмеђим назубљењима
- Станиште: пожељно у мешовитим шумама и на рубовима шума
- Збуњен са нејестивим шиљастим папагајем или папагајем отровног шафрана
Црвени џиновски сунцобран
- Научни назив: Мацролепиота пермикта
- Мирис и укус: пријатно благ
- Капа: прекривена бордо љускама, мења боју у бордо када се трља, касније смеђа у црну
- Ламеле: обојене бело
- Стабљика: Месо на стабљици постаје изразито наранџасто црвено након сечења
- Специјалитети: Разноврсна печурка за сунцобран чије месо поцрвени када је повређено
- Станиште: чиста места у листопадним шумама
мутабилис
Овај род ламеларних гљива укључује две врсте које потичу из Европе, од којих је једна јестива. Печурке су мале до средње величине и имају упадљиво сјајну капицу, од којих неке изгледају масно. Има равну грбу у средини. Иако мутабилис развијају шешире са танким месом, јестива врста је популарна јестива печурка. Друштвени изглед је типичан за ламеларне гљиве. Становници дрвета се увек појављују у мањим групама налик чуперцима.
Прави штап сунђер
Извор: Бјорн С… , Обложена дрвећа - Куехнеромицес мутабилис (38110246372), Уредила Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 2.0
- научни назив: Куехнеромицес мутабилис
- Мирис и укус: блага арома, пријатно зачињена до орашастих плодова
- Клобук: Светло, тамно или смеђе боје лешника са избељеним средиштем, често прекривен браонкастим љускама
- Ламеле: Светле, орахастосмеђе или циметово смеђе, уске и густо збијене са средњим ламелама, благо искривљене
- Стабљика: жуто-беле боје са љускама од прљаво беле или кестењасте до жуто-браон, тамно браон у основи
- Посебне карактеристике: Стабљика је неопходна за идентификацију врсте
- Станиште: На мртвом дрвећу лишћара
- Забуна са нејестивим мутабилисом са глатким стабљиком или медоносном гљивом
Лијевци од рубеоле
Врсте печурака овог рода су средње до велике и одликују се меснатим шеширима и дршкама. Њихов изглед је упечатљив, јер се не појављују сами, већ понекад формирају велике вештице. Типична карактеристика идентификације се састоји у лако одвојивим ламелама, које су развијене испод љубичасте до плавичасте или сивкасте боје. Само плодиште може изгледати куполасто, раширено или у облику левка. Карактеристичан је мирис који развија свака врста. Њихов укус је често заокружен слатком нотом. Све ламеларне печурке из овог рода су нетоксичне. Међутим, врста се може помешати са тигровим витезом или мирисним левком, који су отровни.
љубичасти витез
Извор: Вилхелм Зиммерлинг ПАР, Виолет Книгхт на Гесцхвистер-Сцхолл-Вег Рухланд, "Хелденхаин" у близини Хеинестраßе 09, Уредио Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 4.0
- научни назив: Леписта ирина
- Синоними: Виолет-Редтелриттерлинг
- Мирис и укус: слаткољубичасти мирис, пријатно благог укуса
- Капа: светло до беж браонкаста или кремасто браон, жућкасто браонкаста у средини
- Ламеле: кремасто беле, розе или светло браонкасте
- Стабљика: беличаста, смеђа на модрицама
- Станиште: у мешовитим шумама, пожељно листопадним шумама
Виолет Ред Книгхтлинг
Извор: Доминицус Јоханнес Бергсма, Зваммен оп цомпостхооп 03, Уредио Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 3.0
- научни назив: Леписта нуда
- Ламеларне печурке су веома добре јестиве печурке са благом аромом на орашасте печурке
- Капа: љубичасте боје са различитим нијансама плаве или љубичасте, смеђи са годинама
- Ламеле: лила до плаво-јоргована, никад браонкаста
- Стабљика: гола и помало љускава, благо влакнаста до пахуљаста, бледо лила
- Посебне карактеристике: често се јавља у великом броју
- Станиште: преферира листопадне шуме, али и у мешовитим шумама
руссула
Многе од ових ламелних печурака се сматрају добрим јестивим печуркама. Да би се јасно идентификовала руссула, важна је боја клобука, ламела и стабљике, као и прах спора. Можете користити правило руссула да разликујете нејестиву од јестивих врста, под условом да сте успели да са сигурношћу сврстате врсту у овај род. У средњој Европи, оне ламеларне печурке које имају благи до благо опор сматрају се јестивим. Нејестиве и отровне врсте развијају интензивно оштар укус који се може јавити након два минута.
Објава: Правило се односи само на руссула и треба га применити само ако сте јасно идентификовали род.
Фемале Руссула
Извор: Бјорн С… , Бурнер - Руссула цианокантха (45202732211), Уредио Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 2.0
- Научни назив: Руссула цианокантха
- Синоними: Зелена руссула
- Мирис и укус: благ и пријатан
- Шешир: ишаран маслинасто зелене и љубичасте боје, кожа је масна и сјајна
- Ламеле: обојене бело, делимично са зеленкастом нијансом
- Отисак спора: бело обојен
- Стабљика: у почетку бела, касније нешто жућкаста или браонкаста мрља
- Станиште: у листопадним и четинарским шумама, углавном испод стабала букве и храста
- Збуњен са отровном печурком
Месо-црвена руссула
Извор: 2007-07-28_Руссула_весца_Фр_30066.јпг: Ову слику је креирала корисник Ирене Андерссон (иренеа) у Мусхроом Обсервер-у, извору миколошких слика. Можете контактирати овог корисника овде. Ак ццм (разговор), 2007-07-28 Руссула весца Фр 30066 ошишан, Уредио Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 3.0
- научни назив: Руссула весца
- Мирис и укус: веома пријатан и благо орашаст
- Клобук: браон до боје меса
- Ламеле: у почетку беле, жућкасте од старости, брзо смеђе мрље
- Отисак спора: бела
- Стабљика: задебљана при дну, обојена бело, мрље жуто-браон од старости, никад црвенкасте
- Посебне карактеристике: често има скраћену кожу шешира
- Станиште: у мешовитим шумама
- Могућа је забуна са Спеитаублингеном