Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Босиљак је вероватно једно од најважнијих кухињских биљака и важан део медитеранске кухиње. Краљевска биљка се узгаја на отвореном током целе године у свом изворном подручју распрострањења и ужива на сунчаним и топлим температурама које су тешко могуће у Немачкој. Због популарности врсте Оцимум, многи желе да уживају у свежем лишћу током целе године, али овде се поставља питање: да ли је зачинска биљка издржљива?
издржљивост
Босиљак није издржљив
Када наступи зима, Оцимум је често једна од првих биљака која се опрашта од кућних башта. Разлог томе је чињеница да ниједна врста босиљка заиста не може да издржи температуре испод 10°Ц, а температуре испод нуле брзо и неповратно доводе до угинућа биљке. До сада није било могуће узгајати издржљиву својту и зато је важно да се кингвеед презими уз одговарајућу заштиту. Разлог проблема са босиљком и хладном годином је природни распрострањеност рода, која је ограничена на следеће регионе.
- тропска Африка: већина врста рода је тамо код куће
- тропска Азија
- Јужна Америка
- Централна Америка
- јужна и југоисточна Европа: многе врсте су овде натурализоване
- тропска Аустралија
Црвени босиљак, Оцимум килимансцхарицум
пореклом
Ниједна врста рода заправо не долази из Европе. Тхе класична краљевска биљка (бот. Оцимум басилицум) је пореклом из Африке и делова Азије, посебно Индије, где се налази заједно са индијски босиљак (бот. Оцимум тенуифлорум) се чак користи у верске сврхе. Тропска домовина сугерише да род не може да се носи са зимским температурама у Немачкој. Да би ова тачка била још јаснија, морају се размотрити захтеви за локацију биљке.
- Захтеви за осветљење: сунчано
- загрејати на најмање 12°Ц, иначе босиљак неће расти
- 20°Ц је идеално
- без кише
- без нацрта
Ове тачке се односе заправо на све врсте и сорте које су доступне на тржишту и које се могу узгајати, посебно у топлијим крајевима Немачке. Због потребе за сунцем и топлином, краљевско биље је савршено погодно за држање на балкону или тераси, јер су на њима често више температуре. Биљке босиљка постављене испред зида куће посебно су срећне јер добијају много сунца и топлоте. Иако не постоје издржљиве сорте биљке, постоје три отпорне сорте различитих врста које могу да поднесу јаку кишу.
- босиљак 'Вилд Цримсон' (бот. Оцимум цанум к басилицум 'Вилд Пурпле')
- камфор босиљак 'афричко плаво' (бот. Оцимум килимањарицум к басилицум 'Африцан Блуе')
- Дивљи босиљак, такође назван Тулси (бот. Оцимум цанум)
Босиљак, Оцимум басилицум
Ове три биљке се лако могу посадити у регионима у Немачкој који би иначе били превише влажни. Међутим, ни ове нису издржљиве, али подносе ниже температуре мало боље од осталих својти. Ово вам даје више врста и сорти које ће успевати у вашој башти због своје отпорности. Чак су идеалне за садњу на отвореном, док све друге врсте босиљка боље расту у канти или на балкону него у кревету. Међутим, презимљавање биљака није проблем уз малу припрему.
Савет: Три врсте тајландског босиљка Хорапа (бот. Оцимум басилицум вар. тхирсифлора), Маенглак (бот. Оцимум цитриодорум) и капрао (бот. Оцимум тенуифлорум), као и три горе поменуте краљевске биљке, отпорне су на кишу. Арома три врсте значајно се разликује од класичног кухињског босиљка.
припрема
Да би царска трава преживела хладно доба, морају се претходно обавити неке припреме како би се лакше преселио у зимовнике. Ако још немате босиљак код куће, прво треба да изаберете неку од врста или сорти које су погодне за узгој у Немачкој.
'Геновесер' (бот. Оцимум басилицум 'Геновесе')
- класична врста босиљка и најчешће се нуди у Европи
Басилицум 'Пистоу Провенце' (бот. Оцимум басилицум 'Пистоу Провенце')
- мали, округли босиљак из Француске
Анис босиљак (бот. Оцимум басилицум 'Анис')
- арома подсећа на мешавину аниса и мало бибера
Сорте босиљка 'Дарк Опал', 'Цхианти', 'Моулин Роуге', 'Пурпле Делигхт'
- су црвенолисни и мало другачије ароме
Тајландске врсте босиљка
Афрички босиљак (бот. Оццимум килимансцхарицум)
- прилично ретко, садржи ароматично уље камфора
Поред ових сорти и врста, свакако треба испробати и следеће варијанте, јер су оне посебно ефикасне за узгој у Немачкој и за презимљавање.
- босиљак 'Вилд Пурпле' (бот. Оцимум цанум к басилицум 'Вилд Пурпле')
- Баштенски босиљак (бот. Оцимум килимањарицум к басилицум)
- Руски жбун босиљак 'Горбачов' (бот. Оцимум басилицум 'Горбачов')
- Афричко дрво босиљак (бот. Оцимум гратиссиум к суаве)
- Афрички босиљак зелених листова 'Африцан Греен' (бот. Оцимум килимансцхарицум басилицум 'афричко зелено')
Ове врсте и сорте су најбоље вишегодишње врсте које могу без већих проблема да преживе зиму на прозорској дасци. Пошто не расту све врсте босиљка вишегодишње у Немачкој, морате бити опрезни да одаберете робусну, вишегодишњу варијанту. Краљевска биљка само наставља да расте у капљицама и природно је вишегодишња, али изузетно робусне врсте најбоље се узгајају у локалним областима. Ове боље преживљавају мрак од других сорти породице менте (бот. Ламиацеае). Ако Оцимум узгајате у кревету, требало би да направите одговарајуће припреме за зиму.
Босиљак, Оцимум басилицум
1. Пресадите све биљке босиљка у засебне саксије напуњене одговарајућим супстратом. Ово би требало да буде следеће.
- хранљива
- шаљив
- Баштенско земљиште или земља за саксије направљена од компоста је добар избор за ово
- свеже
- мокар
- добро исушен
- Биљно земљиште не треба користити јер је превише мршаво
- пХ: 6,5 - 7,5
Саксије треба да имају дренажне рупе и да обезбеде довољно простора за биљке.
2. Обавезно померите биљке у затвореном простору чим ноћне температуре падну на око 10°Ц до 12°Ц. Ово зауставља раст који биљке пате од ових температура.
Ако своју краљевску биљку узгајате у кацама или саксијама на балкону или тераси, у дневну собу морате да их унесете само када је хладно.
Савет: Ако желите да себи олакшате, посадите биљку са саксијом у гредицу, јер је тада можете једноставно ископати из земље пре зиме. Још је лакше ако лонац има ручке које можете користити да једноставно извучете посуду из земље и преместите је у зимницу.
Хибернација - упутства
Када завршите са припремама, постоји неколико ствари које треба да узмете у обзир приликом зимовања. Наравно, температура је посебно важна, јер биљке зависе од топлоте.
За зимску негу поступите на следећи начин:
1. Температура током целе зиме треба да буде између 18°Ц и 22°Ц. Оцимум је неопходно поставити на прозорско седиште или у зимски врт. Место треба да буде што је могуће сунчаније и по могућности окренуто према југу.
2. Одабрана локација мора бити заштићена од хладног ваздуха, односно даље од врата и прозора који се често отварају и затварају. Ако то није могуће, потребно је изградити заштитну конструкцију, на пример од картона или даске.
3. Уверите се да нема заливања воде током зиме, ово је опасно за биљке.
Босиљак, Оцимум басилицум
4. Дајте ментама течно ђубриво на бази органског порекла најмање сваких четири до шест недеља. Ово одржава босиљак фит током хладне сезоне.
5. Рез преко зиме није неопходан, јер биљка не цвета преко зиме. Али можете убрати биљку без икаквих проблема. Увек сечите целе изданке дужине пет центиметара да бисте стимулисали раст.
Савет: ако не можете да обезбедите биљкама довољно сунчеве светлости, требало би да пређете на вештачко светло. Изаберите или специјалне лампе за биљке са интензивним ЛЕД диодама или лампе за узгој са флуоресцентним светлом и сијајте биљке до 12 сати дневно.