Базга је распрострањена широм Европе. Лековита моћ базге је позната од давнина. Као посебан природни лек све више се користе цветови и бобице црне безге (Самбуцус нигра). Због својих састојака, цветови беззге су укључени у многе лековите препарате. Користе се и свеже или осушене као чај од цветова безбе. Цвеће се може брати и прерађивати у пролеће. Ево неколико савета.
цвет базге
У пролеће се бели цветови појављују у равним, плочастим кишобранима са својим карактеристичним слаткастим, ароматичним мирисом. Можете их видети издалека. Углавном се користе за прављење чаја. Могу се користити свеже или сушене. Када се осуше, могу се чувати дуже време.
Савет: Опрез, листови и стабљике биљке су некомпатибилни и могу изазвати гастроинтестиналне проблеме.
чај од базге
Чај од цветова базге је традиционални биљни лек. Не постоје познати нежељени ефекти активних састојака у цвећу. Чак и мале количине чаја од базге могу се давати бебама и малој деци ако имају симптоме. Међутим, увек треба консултовати лекара у вези са дозом. Због интеракције састојака базге, чај од базге се често користи у народној медицини за:
- инфекције грипом
- Инфекције респираторног тракта, као што је ларингитис
- синуса инфекција
- Грозница, мрзлица, кашаљ и цурење из носа
- Бронхитис, на пример за повећање формирања бронхијалног секрета
- надимање и грчеви у стомаку
- реуматизам и гихт
- депресија и анксиозност
- зубобоља
- Инфекције бешике и за стимулисање активности бубрега
- лош мирис тела
- детоксикацију тела
Али не само да чај од базге може пружити олакшање, природни лек може учинити много више. Мирис чаја добро делује против стреса и несанице. Осим тога, антиоксиданси садржани у чају обезбеђују заштиту ћелија и тако доприносе јачању имуног система.
Парно купатило направљено од чаја од цветова базге може учинити чуда за нечисту кожу. Након поновљених апликација видљиво је побољшање тена. Петнаестоминутна купка за стопала такође може бити од велике помоћи за отечене и тешке ноге.
Савет: Опрез, велике количине чаја од базге могу брзо да делују лаксативно.
жетва
Користе се само потпуно зреле цвасти. Они тада морају бити потпуно отворени и бели кишобрани налик на тањир који се могу видети издалека одишу својим карактеристичним слатким мирисом. Пошто је ово цвеће веома осетљиво, приликом сакупљања треба узети у обзир неколико ствари:
- Берба од маја до краја јуна
- изаберите суве дане
- пожељно касно ујутру или око поднева
- Тада су пупољци најароматичнији
- само потпуно расцветале, беле кишобране
- Пажљиво одрежите целе кишобране оштрим шкарама или ножем
- бирајте само кишобране где има мало инсеката
- Избегавајте лисне уши, које се често налазе на стабљикама цвећа
- Забрана сече дрвећа на прометним путевима због високог нивоа загађења
- за транспорт користите корпу или дрвену кутију
- Поставите кухињски пешкир на под како бисте спречили да мало цвеће цури кроз њега
- Ставите пупољке лабаво у контејнере, потребно је да могу да дишу
- нема употребе пластичних кеса, цвеће брзо вене, активни састојци се губе
- процес одмах након успешне жетве
Савет: Молимо вас да не берете све цветне кишобране са грмља или дрвета. Оставите мало за пчеле, онда се црне бобице могу убрати и у јесен и од њих направити сок или џем, на пример.
СУВ
Убрано цвеће се може користити и свеже и осушено за кување чаја од базге. Ако је дошло до богате жетве, препоручљиво је осушити шишарке. На овај начин можете направити залихе за зиму. Осим тога, сушени цветови базге имају много интензивнији укус у односу на свеже. Међутим, пре сушења, цветни кишобран се мора правилно припремити:
- Уклоните инсекте и друга страна тела са цветова нежним тапкањем по њима
- Уклоните стабљике сада или након сушења
Савет: Никада не перите цветне кишобране, јер ће то довести до губитка ароматичних материја и отежати сушење. Ако су цветови још увек мало влажни, добро их утапкајте.
Затим можете почети да сушите цветове беза. Овде сада постоје разне опције. Међутим, важно је да увек постоји равномерна топлота и одговарајућа циркулација ваздуха. За сушење је погодно место заштићено од светлости. Процедура је тада следећа:
- Распрострите цветове лабаво и широко на плех обложен папиром за печење или кухињским папиром
- Немојте преклапати цвеће
- ставити на прозрачно место ван директне сунчеве светлости
- Окрените цветне кишобране у интервалима да бисте избегли раст буђи
Алтернативно, пет до шест цветних гроздова може се повезати заједно за стабљику, а затим окачити наопачке на линију на сеновитом, сувом месту. У оба случаја, сушење обично траје између два и четири дана.
Ако је влажност веома висока, сушење се може обавити иу рерни. За ово служе кишобрани
- такође раширити на плех обложен папиром
- Рерна загрејана на 30 до 40 °Ц
- Лист је уметнут
- Врата рерне остављена мало отворена за циркулацију ваздуха
- Цветови су се окретали изнова и изнова
- након отприлике сат времена процес сушења је завршен
Након почетног сушења, понекад још увек има мало преостале влаге у цвећу. То може довести до раста буђи. Затим се препоручује накнадно сушење.
складиште
Када се пупољци потпуно осуше, обично сами опадају са стабљика, шуштећи на додир. Сада све стабљике треба пажљиво уклонити, а мале цветове треба пажљиво измрвити ако је потребно.
Увек се морају чувати даље од светлости у тамним наочарима. Они такође морају да се лако затварају како би се етерична уља сачувала у цвећу. Уља не само да дају чају карактеристичан укус, већ само тада могу правилно да развију свој ефекат на широк спектар тегоба.
Припремите чај од базге
Чај од цветова базге није само распрострањен природни лек за инфекције грипа, већ је и укусан напитак ван сезоне прехладе. За оплемењивање могу се користити мед или кришке наранџе и лимуна. Истовремено, уживањем у њему може се ојачати имуни систем.
Припрема за шољу:
- 3 до 4,5 г, око 2 до 3 кашичице потребно свеже или суво цвеће
- најбоље их је ставити у инфузер или филтер за чај
- опарите са 250 мл воде која више не кључа
- Покријте и оставите да одстоји 5 до 10 минута
- По потреби чај након тога процедити
Чај од цветова базге се такође може користити као парно купатило за инхалацију код инфекција синуса или упорног кашља. Четири супене кашике цвета беззге прелију се кључалом водом и затим се пара удише десет минута. Најбоље је ставити пешкир преко главе и посуде.
Савет: Иако нису познати нежељени ефекти, не треба прекорачити дневну дозу од 12 до 15 г, односно око четири шољице чаја од цветова базге. У супротном може имати лаксативан ефекат.