Боровнице су једно од најпопуларнијих бобица које се могу уживати током целе године. Плави, округли плодови разних врста боровница могу се јести директно са грма и одушевљавати својим слатким, киселим, свежим, па чак и помало горким аромама које варирају од сорте до сорте. Ако тражите одговарајући сој који такође нуди обилан принос, дошли сте на право место.
Сорте боровнице од А - З
20 ароматичних сорти доброг укуса
Боровнице пружају обилан принос и могу се јести сирове или прерађене у различите производе. Наравно, укус је важан при избору праве сорте. Боровнице су доступне у бројним нијансама укуса, од слатког преко киселог до пуног и посебно воћног. Следећа листа вам даје преглед 20 сорти боровнице које имају одличан укус и стога су забавне за грицкање:
Сорте од Б - Ц
Блуецроп
Од свих наведених сорти, ова подсећа на слатке и сочне боровнице које можете купити на недељној пијаци или у продавницама здраве хране. Знатно су свежије и мање нијансираног укуса, што их чини идеалним за ужину између.
Плави десерт
Уз Плави десерт налази се низ боровница које су посебно популарне због своје ароме. Иако принос није тако висок као код других сорти боровнице, прилично крупне бобице су интензивно слатке, финог карактера. То је чини ароматичним сојем за касну бербу.
Блуетта
Ако сте заинтересовани за узгој укусне боровнице интензивне ароме и мало одржавања, требало би да изаберете 'Блуетта'. Овај сој је погодан за почетнике и ни на који начин није захтеван, што га чини тако популарним.
Плави ЗРАК
Још један класик чије бобице шире киселу слаткоћу на непцу. Пикантне нијансе се смењују са слатким и тако осигуравају комплексан и јасно другачији карактер који иначе познајете од других сорти боровнице.
Бридгет Блуе
'Бригитта Блуе' је позната по пријатном, слатко-киселог укусу, који није нимало досадан. Због свог компактног раста, биљка се уклапа у било коју башту и олакшава вам одабир мале сорте са грандиозном аромом.
Цхандлер
Модеран фаворит је 'Цхандлер', чије бобице имају најмање један инч у пречнику. Арома је свежа, интензивна и, уз одговарајућу зрелост, узбудљива сваке сезоне.
Сорте од Д - Ј
војвода
У поређењу са другим боровницама, 'Дуке' има веома благу арому и често се једе директно из грма. Крупне бобице инспиришу својом чврстоћом залогаја. Високи приноси се не смањују из године у годину, што га чини идеалним за дуготрајну култивацију.
златно грожђе
Ако тражите боровницу са природном киселином, идите на 'Голдтраубе'. Крупне, чврсте бобице чак подсећају на бело грожђе, по чему су и добиле име. Када су зрели плодови представљени у до три различите боје од средине августа до краја септембра, можете се радовати узбудљивој жетви.
Елизабетх
'Елизабета' је једна од сорти која рађа најновије зреле бобице и позната је по свом укусу. То је једно од бобица са најбољом аромом и стога не би требало да недостаје ни у једној башти боровнице. Поред тога, они су прилично незахтевни за тло и стога су савршени за баште са тешким земљиштима.
дрес
'Јерсеи' представља мале, интензивне плаве боровнице које се могу брзо и ефикасно сакупити са жбуна у великим гроздовима. Ако се боровнице једу сирове, требало би да будете спремни на укусну киселину.
годишњица
Једна од најпопуларнијих сорти у САД је боровница 'Јубилее', која је позната по свом комплексном карактеру са добро избалансираном слаткоћом и хрскавим месом. Пошто се примерци у Европи ретко нуде, ову сорту боровнице није тако лако пронаћи и мора да се увози.
Сорте Н - П
наслеђе
Нова сорта која се издваја по тамним боровницама са интензивном аромом. Робусни сој има укус који је савршен за џемове, компоте и колаче.
Нортх Цоунтри
Елегантна краљевско плава и арома која подсећа на шумско воће уместо на класичне боровнице. Овако се може описати ова сорта, која има изузетно компактан хабитус и стога се добро чува у контејнерима.
патриота
'Патриот' је познат по високом приносу који се може постићи сваке године без много одржавања. Интензивно плаво и сочно месо са интензивном аромом карактерише сорта, чији плодови могу достићи пречник од невероватних 2,5 центиметра.
Сорбет од брескве
Јединствена сорта која подсећа на брескву, и то не само по својој боји. Бобичасто воће има чак и укус популарног коштичавог воћа, што чини 'Пеацх Сорбет' све популарнијим међу љубитељима боровнице. Како се година ближи крају, лишће сорте постаје пурпурноцрвено.
Сорте Р - Т
Река
Укус реке се сматра врхунцем међу киселим сортама боровнице. Киселост је пријатна на језику, не превише интензивна на непцу и дуго се задржава у устима. Осим тога, врло рано развија своје бобице, али није ни благ ни досадан.
Спартан
Још једна боровница је 'Спартан', популарна по својим крупним, сликовитим бобицама које се лако беру и изузетно су укусне. Интензитет ароме је оно што чини сој тако вредним пажње.
СунсхинеБлуе
Један од класичних сојева који се често сади као зимзелено и подстиче меланж слатко-киселих укуса у устима. Плодови се могу брати већ средином лета. То је једна од сорти боровнице са посебно високим приносом.
цилиндар
Сорта 'Топ Хат' позната је по црно-плавој боји и подједнако интензивном укусу. Овде су могући високи приноси и до осам килограма по грму и због приноса слатке плодове свакако треба прерађивати у џемове или компоте.
торо
Торо боровнице су одмах уочљиве због своје величине и светлоплаве боје. Не само да је веома ароматична, већ је и привлачна сорта која је веома популарна у САД. Неопходан је за вашу башту, јер од маја до јуна представља живописно розе цветове који се потом развијају у сочне плодове.
Савет: Када тражите сорту боровнице, обавезно обратите пажњу на етикете продаваца. Понекад се уз боровнице нуде и култивисане бруснице, као што су сорте 'Еарли Блацк' или 'Ред Пеарл', јер је брусница род боровнице, што се јасно може препознати из ботаничког назива Вацциниум витис-идаеа.
Алтернатива: шумска боровница
Поред наведених раса, које су настале од америчке боровнице (бот. Вацциниум цоримбосум), постоји и дивља боровница која је пореклом из Европе. Вацциниум миртиллус сакупљале су најраније цивилизације у Европи и био је популаран део исхране вековима, јер његов укус варира између слатког и киселог у зависности од локације. Дивље боровнице лако можете узгајати ако не можете да се одлучите за сорту која одговара вашем укусу. Међутим, пошто је ово дивљи облик аутохтоне боровнице, нема сорти ове биљке. То значи да можете сами узгајати оригинални укус боровнице.
Савет: Будите опрезни када једете локалне боровнице, јер оне не садрже само семенке већ и антоцијане. Антоцијанини су здрави пигменти формирани од боровница који боје језик, зубе, усне, кожу и одећу у црвенкасто или плаво и присутни су у високим концентрацијама, због чега су се бобице у прошлости користиле као боје.