Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Печурка козје усне је јестива и укусна, али постоји ризик од забуне са другим сортама. Овде можете сазнати које су то јединствене карактеристике и како препознати Ксероцомус субтоментосус.

Укратко

  • шешир има пречник од три до десет центиметара
  • филцани баршунасти покривач
  • велика разноликост боја
  • капа се једва трга
  • доступан јак јастук

локације и дистрибуцију

У Европи, печурке су чешће у јужним и самим тим топлијим крајевима. Козја усна се ређе јавља на северу. Као резултат тога, већа је вероватноћа да ћете се наћи на топлим и сунчаним местима у шуми. То значи:

  • чистине
  • ивица шибља
  • начина

Печурке се могу наћи и уз ивицу шуме. Сама ова посебна карактеристика може помоћи да се разликује од других сорти.

Извор: Стробиломицес, Ксероцомус субтоментосус 031102Ав, уређено из Плантопедиа, ЦЦ БИ-СА 3.0

Форест Арт

Козја усна припада микоризним гљивама и расте углавном у буковим шумама. Међутим, може се сакупљати и у шумама рогоза и букве.

Појава у:

  • храстово-грабове шуме
  • Шуме смрче и јеле са киселим земљиштем
  • баште
  • вештачке шуме смрче
  • паркови

време раста

Гљиве се јављају углавном између лета и јесени. Само на југу иу веома топлим пределима може се очекивати појава у пролеће. Венчање је између јула и октобра.

Објава: Козја усна углавном расте усамљено. Међутим, могу се појавити и лабаве групе.

боја

Уз различите варијације боја, може бити тешко разликовати их. Зато што козја усна може имати неколико нијанси и временом их мењати. Међутим, можете користити спектар као водич. Ово се односи и на стабљику и на шешир.

  • браонкаста
  • жута
  • маслинасто зелена

Објава: Боје се могу мешати једна у другу. У малим печуркама су интензивније. Код старијих примерака бледе и због тога изгледају бледи.

Зрно

Посебне карактеристике укључују и цртеж капица печурака. Цртежи попут мреже су овде посебно уочљиви. Они су узроковани венама и љуспицама. Уместо мреже могу се појавити и линије које обично изгледају црвенкасте.

величина

Величина и димензије нису јасне карактеристике које спречавају ризик од забуне. Међутим, они и даље могу пружити оријентацију.

  • Висина од три до осам центиметара
  • Дебљина стабљике између пет и 20 милиметара
  • Пречник шешира је три до осам центиметара

капа

На мањим примерцима козјих усана клобук је глатки и подстављен. Временом, јастучић постаје мало мањи. Али шешир никада не постаје потпуно раван. Такође је приметно да једва да има пукотина на ивицама. Такође је од филца до баршунастог и може се упоредити са кожом брескве.

цеви

За разлику од других печурака, на доњој страни шешира нема ламела, већ цеви. Код младих примерака козје усне оне су релативно мале. Међутим, што гљивице постају старије, оне постају веће. Површина изгледа са отвореним порама и попут сунђера. Доња страна је обојена жуто.

стабљика

Стабљика козје усне је светложута до браонкастожута. Боја је углавном светлија на дну, а тамнија на врху. Површина је ретко потпуно глатка. На стабљикама се често налазе жљебови и жиле, као и љуспице. Остале карактеристике су:

  • сужена нагоре
  • стабилан
  • цилиндрични

месо

Унутар печурке, боја је управо супротна боји стабљике споља и капице. Зато што је месо при дну окер жуто до црвенкасто смеђе, а према врху постаје светлије. Међутим, као одлика, овај критеријум је очигледан тек када се кози одсече усна. Овде се намеће још једна тачка. Јер у случају повреда или потпуног одсецања, месо не губи боју или само у врло малој мери.

ризик од забуне

Постоји ризик од забуне са разним другим врстама печурака, као што су:

  • смеђи вргањ
  • златни вргањ
  • крављи вргањ
  • баршунасти вргањ
  • боров вргањ
  • црвеноноги вргањ
  • пешчани вргањ

Често постављана питања

Какав је укус врсте печурака?

Печурке имају веома благ укус и суптилну арому. Из тог разлога се могу одлично комбиновати и са другим врстама, поврћем или месом и зачинским биљем.

Које је боје мицелијум?

Мицелијум или корен печурке је беле до светло жуте боје. Ово такође може бити траг када се разликује од других сорти.

Шта учинити ако разлика није јасна?

Контактирајте саветодавни центар за печурке. Овде можете добити помоћ. Тиме се избегава случајно конзумирање опасног или отровног примерка.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Повртњак