Свеже убрана зелена салата из сопствене баште је увек задовољство. Међутим, ако се рано пуца и цвета, да ли је и даље јестиво?

Укратко

  • Зелена салата не формира затворене главице, већ лабаве розете
  • може се брати више пута и лист по лист по потреби
  • под неповољним условима почиње да формира стабљику од средине
  • Стабљика расте и формира цветове
  • Зелена салата цвета, само делимично или више није јестива

Цветна салата још увек јестива?

У принципу, зелена салата која је већ процветала и порасла се и даље може јести, али уз ограничења. Током цветања, биљка зелене салате формира горке супстанце у својим листовима како би одвратила предаторе. Али листови нису само јако горки, већ и мањи и тврђи. Упркос свему, чак и када је цветни изданак већ развијен, обично има нежних листова који још нису горки и могу се без проблема јести. Најбоље је да уклоните стабљику.

објава: Најпопуларније сорте су 'Баби Леаф', 'Лолло Россо', Лолло Бионда', као и зелена салата са листовима прста и храста. Имају разлике у боји и укусу.

Зашто зелена салата пуца?

Карактеристике биљке салате која је формирала такозване класове је дуга стабљика која расте из центра биљке, која брзо пуца и формира цветове. У зависности од сорте и времена сетве, зелена салата временом формира цветове и семе да би се размножила, што је потпуно природан процес. Међутим, ако је рано скочио у небо, то је веома неугодно. За ово могу бити одговорни различити фактори.

  • Стрес је један од најчешћих узрока
  • изазвана прегустом садњом
  • због неповољних услова тла као што је сувише чврсто тло
  • Хладноћа, суша и високе температуре
  • Инфестација корена гљивама и инсектима
  • Склоност пуцању зависи и од сорте
  • или погрешно време сетве
  • прибегавати сортама отпорним на вијке као превентивну меру

Пуцајте и спречите цветање

Могу се предузети одговарајуће мере како би се спречило пуцање зелене салате.

Обратите пажњу на време сетве

Карактеристике као што су одређена дужина дана и температура такође су битни фактори у односу на време сетве у зеленој салати. И једно и друго је загарантовано само ако сејете ни прерано ни прекасно. Време култивације се може скратити давањем предности биљкама. За сорте које сејете само у пролеће или лето, требало би да користите но-тилл. У суштини, требало би да се придржавате и придржавате се информација произвођача о временима сетве. Биљке зелене салате могу штити од хладног стреса у пролеће и великих врућина лети.

Обезбедите оптималне услове раста

Ако су биљке салате пуцале, узрок могу бити неповољни услови раста. Они изазивају стрес и почетак цветања у биљкама. Да би се ово спречило, важно је обратити пажњу на добре услове земљишта, наводњавање засновано на потребама и довољна растојања за садњу. Дотични кревет треба да буде добро проветрен дању и ноћу како би се избегло нагомилавање топлоте. Поред тога, морате брзо деловати у случају заразе болести или штеточина.

Жетва у право време

Време бербе зависи од сорте салате, времена сетве и садње. Када се пређе идеална фаза жетве, зелена салата почиње да клија и цветови почињу да се формирају.

Преферирајте сорте отпорне на вијке

Сада постоје и сорте зелене салате отпорне на завртње. Своје лишће можете сакупљати по потреби током дужег временског периода.

Често постављана питања

Када су ове салате спремне за бербу?

Обично се могу убрати шест до седам недеља након сетве.

Како се правилно бере зелена салата?

Када берете зелену салату, увек почињете са спољним великим листовима, практично берете споља ка унутра. А најбољи начин да то урадите је ручно брање листова. Срце зелене салате у средини треба да остане. Ово је једини начин да свеже лишће поново израсте.

Каква би требала бити идеална локација и тло?

Берите или исеците зелену салату успева на сунчаним до делимично осенченим местима. Као такозване средње до слабе хранилице, потребно им је растресито, пропусно земљиште које је богато хранљивим материјама и хумусом. Поред тога, најраније након две до четири године, не треба их садити тамо где су претходно биле зелена салата или друге композитне биљке.

Категорија:

Повртњак