Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Иако се овде узгајају и артичоке, често се појављују као праве егзотичне врсте. Поставља се питање када се цвеће може убрати за конзумацију. Објашњавамо када је дошло право време за жетву.
Укратко
- Једногодишње биљке се могу брати касније од старијих биљака
- Затворен, чврст пупољак указује да је спреман за бербу
- Цветови који су се већ отворили могу се користити и као украсни украс у вази за цвеће
старост биљке и време жетве
Генерално, артичоке се беру од лета до касне јесени. Сама величина биљака и цветова значи да постоји одређено време раста пре него што достигну зрелост, тако да берба може да почне тек средином до краја лета. Међутим, време бербе није увек исто. У великој мери зависи од тога да ли су артичоке у првој години раста или су већ презимиле:
- Прва година: зрелост од краја августа до средине септембра
- Наредне године: Сазревање од краја јула
пажња: Ако се неуобичајени временски услови јављају током дужег временског периода, или ако је ваша локација артичока веома једнострана, време бербе може значајно да варира!
Препознајте време бербе по артичоки
Поред сезоне или календарских недеља и месеци, требало би да будете у стању да разликујете зрело од незрело на основу самог цвета артичоке. Само тако можете уочити евентуална одступања у времену жетве и, ако је потребно, предузети мере раније или понекад касније. Да би био спреман за бербу, цвет мора имати следеће карактеристике:
- компактан
- фиксно
- још увек затворена
- смеђи цветни класови
Ако је пупољак већ почео да се отвара, морате брзо деловати. Можете још кратко да берете, али након кратког времена срца и латице губе арому и конзистенцију.
Савет: Ако сте пропустили време да сакупите артичоке за потрошњу, немојте их одбацити. Јер чак и у вази за цвеће, цвеће великог формата може да убеди својом величином и јарким плаво-љубичастим бојама.
Често постављана питања
Већ је крај августа и моје цвеће артичоке још увек није спремно за бербу. Шта радим погрешно?Не радиш ништа лоше. Али мало сунца и воде може одложити развој. Залијте биљке током тешке суше и радујте се јединој одложеној жетви.
Нисам сигуран да ли је врх цвета још смеђ. Може ли се жетва обавити прерано?Генерално, нешто раније време није критично. Међутим, принос је тада обично мањи јер је пупољак још увек мали. С друге стране, ако берете много прерано, још увек светло зелени пупољак је нејестив.
Зашто старије биљке сазревају раније?У првој години, артичокама је потребна снага да нарасту. Тек тада следи раст цвета. Вишегодишње биљке излазе из зиме са резервама и одређеном предношћу и раније почињу да цветају.