Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Тиквице су баштенске бундеве и могу се наћи у многим кућним баштама. То је због једноставног узгоја и вишеструких употребљивих плодова, који су доступни у различитим облицима и бојама. И плодови и цветови су јестиви. Ако откријете прве тиквице, то се дешава брзо. Време је бербе и плодове бундеве треба брзо убрати. Најнежнији и најароматичнији су када су млади.
Најбоље време за жетву
Главно време бербе за тиквице, које је једно од најпродуктивнијих поврћа, протеже се од јуна до октобра. Време у којем се може убрати и принос зависе првенствено од временских прилика. У прохладним и влажним летима, на пример, може се десити да биљке зацветају много, али једва да дају плодове или опадају са биљке и покваре се у веома младој фази. То је обично због чињенице да ђубрење није било оптимално.
Бербу треба започети чим плодови буду дугачки 15-20 цм, када су посебно нежни и укусни. С друге стране, ако их пустите да потпуно сазре, што се дешава за врло кратко време, могу попримити гигантске размере. Међутим, тада морате направити значајне компромисе у погледу укуса и конзистенције, јер што су тиквице веће, то су мање укусне и дрвенасте. Када су потпуно зрели, ови плодови у облику штапа могу достићи дужину и до 70 цм. У основи, последње тиквице треба убрати пре првог мраза.
Жетва брзо
Као и узгој, берба воћа је једноставна и јасна. Да бисте их одвојили од биљке, можете их мало подићи и пажљиво одвојити. Или их можете одсећи оштрим ножем. Недостатак одсецања је што се на биљци оставља мали комадић који релативно брзо трули и тако представља улазну тачку за клице и бактерије. Из тог разлога окретање је боља алтернатива.
- берите ово поврће од бундеве што је могуће млађе
- Овако рано време бербе не смањује принос, већ напротив
- Биљке дају нове плодове неуморно и релативно брзо
- увек берите брзо, најбоље неколико пута недељно
- Плодови остављени на биљци предуго постају устајали и дрвенасти
- Биљке су тада искључиво заузете снабдевањем овим плодовима
- накнадни плодови отпадају одмах након цветања или труну на биљци
- као резултат, недостаје енергија за нови раст
- ово заузврат може значајно смањити принос
- Трулеж који се јавља може подстаћи вирусне болести и пепелницу
Већи примерци ипак имају предност, могу се боље чувати. С друге стране, ако се бере редовно и брзо, једна биљка може дати између 10 и 20 плодова, што одговара приносу од око 3-5 кг по квадратном метру. На крају крајева, принос зависи од одређеног соја и колико дуго је плод остављен да сазре на биљци.
Савет: Обично 2-3 добро развијене биљке могу обезбедити четворочланој породици довољно свежег поврћа током целог лета.
савети за жетву
Савети за добру жетву
Да би се воће уопште развило, женски цветови морају да се опраше, што најчешће раде инсекти. Међутим, временски коридор за ово је ограничен, јер је опрашивање женских цветова могуће само неколико сати када су цветови отворени. Неповољно време са пуно кише, ветра и хладноће може значити да је само неколико инсеката напољу и до опрашивања можда неће доћи.
Затим постоји могућност опрашивања ручно. Да бисте то урадили, изаберите мушки цвет који је у овом тренутку добро развијен и потпуно отворен и одломите га. Затим се латице уклањају, а прашници се трљају преко жигова женских цветова. Можете опрашити неколико женских цветова само једним мушким цветом.
Алтернативно, можете користити и фину четкицу да погладите мушке прашнике и тако пренесите полен на женске цветове. После успешног оплодње, јајник набубри и латице почињу да вену. За заштиту од гљивичних патогена због влажног времена, препоручљиво је уклонити увеле латице.
цвеће јестиво
Ове биљке, које спадају у баштенске бундеве, не само да дају укусне плодове, већ су јестиви и јарко жути, изузетно декоративни цветови и права посластица. Тиквица развија мушке и женске цветове, а плод развија само женско. Мушки цветови већ показују мале воћне пупољке када цветају, што је добар начин да их препознате.
Могу се убрати непосредно пре него што се цветови отворе, а затим јести сирови, печени, печени, печени на роштиљу или пржени. Женски цветови се могу препознати по краткој дршци и великим јајницима испод жутих латица. Пошто су мушки цветови потребни за оплодњу, не би требало да их берите превише.
укус
Чувајте се тиквица горког укуса
Ако је воће горког укуса, без обзира на време, не треба га јести. Супстанца одговорна за ово је кукурбитацин, отров који се углавном налази у украсним тиквицама. Овај отров је узгојен од примерака који су понуђени на продају. Међутим, под одређеним условима, посебно кроз самоодгајање са самобраним семеном, може се поново формирати. Ово се такође може десити ако су узгајане у близини украсних тиквица или ако је током складиштења веома топло, то доводи до стреса и под стресом поврће производи овај токсин.
складиште
чувати/чувати
- Не чувајте свеже убрано воће на температури испод 10 степени
- могу се чувати око 12 дана
- што је плод млађи, то му је краћи рок трајања
- Избегавајте складиштење у непосредној близини јабука или крушака
- обе врсте воћа емитују гас зрења етилен
- ово омогућава да суседно поврће брже сазре
- самим тим, тиквице би се брже поквариле
Савет: Не препоручује се замрзавање воћа ради очувања, јер би то у великој мери променило конзистенцију воћне пулпе, чинећи је меком и воденастом. Ово поврће је најбоље конзумирати или прерађивати одмах након бербе, док је још свеже и хрскаво.
плодоред
Придржавајте се плодореда и мешовитог узгоја
Приликом култивације ове повртарске биљке неопходно је водити рачуна о ротацији усева и употреби одговарајућих суседа за садњу, а оба могу имати позитиван или негативан утицај на жетву или приносе. Тиквице треба гајити на истој локацији највише сваке 3-4 године како би се спречило да се ту населе штетне гљивице у земљишту. Поред тога, за ово поврће је корисна мешана култура са луком, пасуљем, грашком, кукурузом, целером, белим луком, босиљком, настурцијумом, тимијаном и невеном. С друге стране, не препоручује се садња поред кромпира.