Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Босиљак је једна од најпопуларнијих биљних биљака и чини многа, посебно италијанска јела савршеним уз медитерански пице. Благо мирише на етерична уља, а као свежа биљка богата је и витаминима. Пошто босиљак долази из сунчаних, топлих региона, постоји неколико детаља о нези које треба пратити како би могао да расте у локалним регионима. Како то можете сазнати у овим упутствима за негу.
Карактеристике
- Породица биљака: Ламиацеае (Ламиацеае)
- Род: босиљак (Оцимум)
- Врста: босиљак (Оцимум басилицум)
- Тривијални називи: краљевска трава, босиљак, биља босиљка
- Порекло: северозападна Индија
- Зељаста, вишегодишња или једногодишња биљка
- Висина раста: од 20 центиметара до 60 центиметара
- Период цветања: од јуна до септембра
- Вишецветни бели цветови
- Ароматичан мирис
- Садржи есенцијално уље
- Гаји се као зачинска, украсна и лековита биљка
Оцимум, који је пре неколико деценија пронашао пут од медитеранских крајева до хладније Европе, представља се као здрава и пре свега укусна биљна биљка. Поред тога, босиљак је лековита биљка која, између осталог, делује противупално, стимулише апетит и регулише цревну флору.
Као биљна биљка из тропских крајева, поставља различите захтеве локалној климатској зони. Посебно када се узгаја у саксијама, босиљак се обично не осећа пријатно. Упутства за негу детаљно описују како ваш босиљак овде бујно расте и како се може убрати.
одржавање
Генерално, биљна биљка не захтева опсежну негу или компликоване сценарије неге. Све што треба да урадите је да обратите пажњу на неколико детаља, посебно током узгоја, који су неопходни за здрав раст, како бисте своја јела оплеменили медитеранским штихом свежег босиљка.
локација
Због свог првобитног порекла, савршена локација мора бити сунчана. У зависности од сорте, краљевска биљка преферира место које је топлије од 20 степени Целзијуса или хладније испод 20 степени Целзијуса. Дивљи босиљак и афричко плаво, на пример, не сметају ниже температуре. Од температуре испод 12 степени Целзијуса, међутим, све сорте босиљка престају да расту.
Такође треба да приметите следеће:
- избегавајте хладне пропухе
- бујнији раст се види када се сади у лејама или у саксијама на балконима и терасама
- ако температура падне испод 10 степени Целзијуса, биљну биљку се мора унети на топло
- босиљак не подноси кишу уз јако излагање сунцу
- у затвореном простору, краљевска биљка преферира светло седиште на прозору, далеко од директне сунчеве светлости
- Локације изнад радијатора су неприкладне током грејне сезоне и изазивају исушивање
- Биљка је корисна поред парадајза, јер их штити од бројних штеточина
- Сорте босиљка Тхаи и Тулси погодне су само за узгој у затвореном простору или у стакленику
стање земљишта
Прави услови земљишта су посебно важни за здраву биљку и пун раст. Овде треба створити неколико предуслова.
Оцимум килимансцхарицум, босиљак црвеног жбуна
- квалитет лабавог тла који апсорбује топлоту
- земљиште богато хранљивим материјама, хумусом и пропусно
- свеже влажно земљиште
- такође као мало песковита
- препоручени пХ: 6,5 до 7,2
супстрат
Треба претпоставити да се босиљак осећа угодно у посебном биљном тлу. Међутим, то није случај, јер биљни супстрат не задовољава потребе босиљка. Препоручује се супстрат на бази компоста. Остали састојци као што су песак, перлит и експандирана глина или удео кокосових влакана обезбеђују бољу пропустљивост у подлози.
време садње
Краљевско биље никада не треба садити на отвореном пре ледених светаца средином маја. Спољна температура такође мора бити стално изнад 12 степени Целзијуса. Минималне температуре од око 20 степени Целзијуса, које се обично могу очекивати средином/крајем јуна, идеалне су за многе сорте.
Ако босиљак има локацију у стакленику са идеалним температурним условима, може се садити или садити током целе године. Међутим, зими се период узгоја приближно удвостручи на између 80 и 100 дана.
биљке у кревету
Дивљи босиљак и сорта Африцан Блуе идеални су за садњу у гредицама јер се боље носе са хладнијим температурним колебањима у пролеће. Све остале сорте такође добро успевају на отвореном када су температуре топлије.
Овако поступате приликом садње у кревету:
- прво аклиматизирајте биљке из супермаркета, стакленика или куће на свеж ваздух
- ставите лонац на сеновито место око пет до шест дана
- затим изаберите сунчану локацију и тамо ископајте рупу за садњу
- јама за садњу треба да има пречник од најмање 30 центиметара и да буде дупло дубља од кугле
- на дно положите два центиметра високу дренажу од кварцног песка или шљунка
- помешати ископану земљу са компостом или одговарајућом подлогом
- убаците оцимум басилицум у средину
- насипати земљу тако да је основа корена покривена око два центиметра
- лагано притисните и обилно залијте
биљке у саксији
Ако се свеж босиљак купује у лонцу из супермаркета, обично не траје дуже од неколико дана. То је зато што је имала и пати од стресног порођаја под различитим условима. Поред тога, често је случај да је коришћен исцрпљен супстрат и/или је саксија за биљке премала за биљку.
Ако сте купили босиљак у саксији, препоручљиво је да га одмах пресадите. Користите већи лонац и пре свега супстрат, као што је већ описано у одговарајућем одељку овде. Неки професионални баштовани такође препоручују поделу корена, а затим саксију сваки део биљке посебно.
Ово ће биљној биљци дати више снаге тако да може боље да издржи дуге транспортне путеве, време складиштења и флуктуације температуре и светлости. Наставите са сађењем као и са садњом. Уверите се да лонац има рупу на дну како би вишак воде могао да побегне.
сипати
Листови Оцимум басилицум су веома осетљиви на влагу када их после обасја сунце. Долази до процеса сагоревања, што доводи до брзог сушења и одумирања листова царског биља. Сходно томе, биљку увек треба заштитити или од врелог подневног сунца или од кише и потпуно уклонити лишће приликом заливања. Прскање на сунцу такође није препоручљиво.
Да бисте избегли гњаважу са заливањем, можете да ставите краљевску биљку у лонац сваких пет дана у купатилу за потапање. Оставите да одстоји око пет минута да се биљка натопи. Затим оцедите вишак воде и вратите лонац на своје уобичајено место.
Најбоље време за заливање је када се површина земље мало осуши. Ово можете брзо проверити тестом палца. Ако површина земље може бити удубљена за више од два центиметра, још увек има довољно влаге. Ако је мање од једног инча, време је за заливање.
Избегавајте стварање воде, јер то подстиче раст плесни и убрзава увенуће. Користите само воду на собној температури.
Оплодити
Босиљак се ђубри у саксији једном недељно. Најпогодније је органско течно ђубриво на природној бази. На отвореном, потреба за ђубривом се смањује на отприлике сваких шест недеља. Користите ђубриво са високим садржајем азота.
Ментха пиперита вар цитрата, мента босиљка
Да сече
Обрезивање босиљка је један од најважнијих детаља о нези и берби. Брзорастућа биљка се брзо проређује, па се препоручује орезивање на око пет центиметара да би се постигао гушћи, бујнији раст.
Код једногодишњих биљака одрежите све изданке са пупољцима да бисте спречили цветање, јер ће после цветања Оцимум басилицум престати да расте. Можете одмах да употребите оно што одсечете, пустите да се осуши или замрзнете. За вишегодишње биљке од октобра полако почиње зимска фаза у којој готово престају да расту. Овде се сече само за жетву.
За жетву
Много тога може поћи наопако, посебно током жетве, а биљка прерано угине.
Стога, поступите на следећи начин:
- не кидајте појединачне листове, већ увек целу грану
- не ломите грану, већ користите дезинфиковане алате за сечење као што су ножеви или маказе
- рез обично треба да буде око један до два центиметра изнад једног пара листова тако да расту разгранати изданци
Ако се развије бујна израслина, лист се повремено може одсећи без наношења штете. Али ово не би требало да буде правило.
хибернирати
По правилу, већина сорти босиљка су једногодишње биљке које одумиру најкасније у септембру након цветања. Презимљавање овде није неопходно.
Вишегодишњи примерци се постављају у пластеник или најкасније у загрејане просторије када се држе на отвореном на спољној температури од 12 степени Целзијуса. Оптимална температура током зимских месеци је између 15 степени Целзијуса и 20 степени Целзијуса. Ставите Оцимум басилицум на светло место и заливајте само сваких неколико дана када се земља мало осуши.
Ако загревање ваздуха смањује влажност, препоручљиво је редовно прскати биљку. Пошто зими не подноси добро растућу топлоту са извора грејања, препоручљиво је испод саксије поставити стиропор или нешто слично са изолационим својствима као заштиту од топлоте.
умножити
Да не бисте увек морали да купујете босиљак и да имате доста при руци, лако можете повећати залихе на различите начине.
сејање
Када цвет почне да бледи у септембру, савршено је време за бербу зрелог семена. Можете га одмах посејати или чувати на сувом и тамном месту неколико месеци.
Сетва је у основи могућа током целе године, али сув ваздух за грејање не представља савршене климатске услове за сетву или младе биљке.Оптимално је ако сејете од априла, када температуре дозвољавају држање на балкону или у башти, јер семе расте. боље на отвореном.
Да бисте то урадили, поступите на следећи начин:
- напуните мали лонац или послужавник за узгој са сиромашним хранљивим материјама, добро дренираним супстратом као што је земља за кактусе
- тапкајте саксију или гајите лагано на тврду површину да бисте поставили тло
- Раширите семе по површини земље и лагано их притисните
- семе су лагани клијачи, па нису прекривени земљом
- земља се не сипа, већ се равномерно прска и одржава стално влажна
- покријте семе пластичном фолијом или теглом да створите више влаге
- ставите сетву на светло место без директне сунчеве светлости
- оптимална температура клијања: између 20 степени Целзијуса и 24 степена Целзијуса
- Период клијања: између пет и 14 дана
- Време пресађивања: када се развију два листа
резнице
Као алтернативу сетви, босиљак можете размножавати и резницама. Пошто ова метода обично није обећавајућа са саксијском матичном биљком из супермаркета, препоручљиво је узети резнице са јаке гредице или балконске биљке.
Оцимум килимансцхарицум, босиљак црвеног жбуна
Овако резница постаје нови босиљак:
- одрежите између пет и десет изданака дугих око четири инча и уклоните листове са доњих половина
- ставите изданке у провидну посуду напуњену водом
- ставите резнице ведро, али не на ужареном подневном сунцу
- мењајте воду свака два до три дана
- када се корени формирају након отприлике недељу дана, резнице се могу посадити заједно у супстрат
- одржавајте подлогу стално влажном, али не превише влажном
- оптимална температура: између 20 степени Целзијуса и 24 степена Целзијуса
- Најбоље време за размножавање: април
Болести
Босиљак је осетљив на болести и често болује првенствено од специфичних вирусних и гљивичних обољења.
Вирус мозаика Луцерна
Вирус мозаика луцерке изазива жутило врхова листова, жуте пеге и криве биљке код босиљка. Ово се дешава у већини случајева када се држи у затвореном простору и када постоји велика инфестација лисних уши.
Обећавајући метод контроле још није познат, због чега се босиљак мора одмах одложити када се појави ова болест.
Септориа
Септорија је гљивична инфекција. Обично се јавља по влажном времену и узрокује мале, континуирано ширење мрља на листовима од око јуна. Не постоје познати посебни третмани против септорије, па ова гљивична болест неопозиво доводи до угинућа босиљка.
Али можете деловати превентивно редовном резидбом, не потамнити босиљак и не обезбедити превише азотног ђубрива. Локација заштићена од кише такође спречава гљивичну инфестацију.
Фусаријумско увенуће
Фусариум окиспорум, како је Фусариум увенуће професионално познато, је гљивична инфекција која првенствено погађа старије биљке и честа је у стакленицима и узгоју на отвореном. Неколико листова ће у почетку увенути, пре него што се процес увенућа убрза и цела биљка умре.
И овде се мало шта може учинити да се ситуација поправи. Чувајте Оцимум басилицум на температури између 18 степени Целзијуса и 20 степени Целзијуса, јер топле температуре погодују фузариозном увенућу. Јако одрежите кухињско биље и посадите га у свежу подлогу. Користите само дезинфиковани лонац и дезинфиковани алат за сечење. Шансе за преживљавање су и даље мале, али вреди покушати.
штеточина
Прави проблем могу бити штеточине које једу лишће, које воле да користе Оцимум басилицум као извор хране, посебно када се држе на отвореном.
гусенице
Штеточине које пузе су углавном гусенице лута (Ацроницта румицис). Постепено изједу листове толико да понекад остане само главна лисна жила.
По правилу, обично је довољно да се босиљак испразни под високим притиском воде. Гусенице отпадају са лишћа и могу се сакупљати на тлу. На изданке се могу причврстити специјални такозвани лепљиви прстенови, за које се гусенице залепе када покушавају да пређу и ту или угину или саме постану храна за птице.
Спрејеви за сузбијање штеточина који садрже пиретрин или пиретрум су веома ефикасни, али су и штетни по људско здравље ако се прогутају. Након третмана, биљка се мора потпуно орезати да би се развили нови изданци који су поново погодни за потрошњу.
Обичне ливадске бубе
Буба Лигус пратенсис сише своју храну из листа босиљка, лишавајући је свих основних хранљивих материја које су јој потребне, што доводи до смеђих пега, закржљалих изданака и евентуалне смрти.
Можете сами да направите ефикасан лек за домаћинство од рабарбаре. Рабарбара садржи сенозиде и оксалну киселину, који одбијају бубе.
Узмите око 50 грама осушених листова рабарбаре, исецкајте их и потопите у врућу воду око 12 сати. Излијте течност, а остатке рабарбаре сакупите у сито. Сада сипајте чорбу у боцу са распршивачем и њоме попрскајте босиљак. За неколико дана биљку треба очистити од биљака.
пужеви
Пужеви су често проблем, посебно у баштама поврћа и зачинског биља. Можете их намамити од своје краљевске биљке посебним атрактантима, који су доступни у специјализованим продавницама, или убити штеточине куглицама за пужеве.
паукове гриње
Инфестација паучјим грињама није неуобичајена, посебно током зимских месеци, када грејни ваздух обезбеђује суву климу у просторији. Обично се таложе на доњој страни листова и могу се идентификовати најкасније када се формирају бели теписи налик паучини.
Добро исперите краљевску биљку и затворите је у херметички затворену пластичну кесу на два до три дана. Ово би требало да реши проблем паукове гриње.
сорте
Постоје две подврсте Оцимум басилицум, са "Л. субсп. босиљак“, је јестива краљевска биљка која се налази у Европи. Тхе Оцимум басилицум субсп. минимум Л гаји се као украсна биљка.
Тхе Оцимум басилицум „Л. субсп. босиљак" има бројне варијанте. Ово је класика међу сортама Геновесе босиљак који је доступан скоро свуда и префериран је у италијанској кухињи.
сорта цимет поседује арому цимета док Лимун се често користи као босиљак од лимуна за рибља јела.
Друге добро познате сорте укључују тхаи и Тулси босиљак, Дивљи босиљак као такав Африцан Блуе.