У народном језику, тврдоглаво се претпоставља да су врсте глога отровне биљке. Каже се да су опасности након конзумирања различите и из тог разлога многи људи препоручују избегавање конзумирања посебно Цратаегус бобица. Али да ли је то истина? Локално познат под разним именима, глог је заиста отровна биљка на коју треба да се чувате?
Глог: отрован или не?
Да ли сте икада чули да апсолутно треба избегавати бобице и контакт са Цратаегусом, родом из породице семена (бот. Пиринае)? Нарочито се каже да су црвене бобице, које седе на трновитим гранама, отровне и доводе до разних симптома тровања. Упркос овој претпоставци, не морате да бринете о токсичности глога јер је присутна у свим деловима биљке нетоксичан је. Није битно да ли у башти имате једнокраку (бот. Цратаегус моногина) или дводелну (бот. Цратаегус лаевигата). Потпуно су безопасне по свом саставу, па чак и деца, болесни и осетљиви људи могу да једу бобице, да кувају чај од цвећа или да жваћу листове. Разлог за то су следећи састојци:
- ОПЦ (олигомерни процијанидини)
- Витекин
- Витекин рхамносиде
- рутински
- хиперозид
- танини
Грубо говорећи, ове супстанце су флавони, односно биљни пигменти који су одговорни за бојење бобица. Они немају токсично дејство на организме и стога су потпуно безопасни. Средства за штављење садрже највише један проценат и стога нису проблематична. Глог чак позитивно делује на организам и веома је здрав у погледу једења бобица и коришћења осталих делова биљке, од коре до корена. Биљке имају следећи ефекат на организам, без обзира на унесене делове биљке:
- побољшано снабдевање срца кисеоником
- побољшана контрактилност срца
- ублажава нервозу
- благо побољшан крвни притисак
објава: Сви људи који имају алергију на биљке руже (бот. Росацеае) треба да се уздрже од једења делова биљке, јер у најгорем случају то може довести до анафилактичког шока. На пример, ако сте ви или ваша породица алергични на бадеме, шљиве, јабуке, јагоде или шипак, избегавајте да једете бобице глога.
ризик од забуне
Да ли се питате зашто се, упркос здравственим предностима, често сматра да је глог отрован? Разлог лежи у сличности са врстама из рода Сорбус, пре свега са чамцем (бот. Сорбус ауцупариа) и белом гредом (бот. Сорбус ариа). Њихове црвене бобице садрже парасорбинску киселину, која може довести до повраћања, дијареје и иритације црева након једења сирових бобица рован и рован. Стога, као што видите, ако желите да се частите плодовима глога, не морате да бринете јер до тровања неће доћи. Воће можете чак и прерадити у ликер или џем.
опасности за људе
Упркос непостојећем отровном дејству, треба бити опрезан приликом неге, чувања и бербе глога, јер биљке нису сасвим безопасне. Разлог за ово је трње, који, у зависности од врсте, имају између 2,5 и 8 сантиметара попут врановог глога (бот. Ц. црус-галли) и веома су робусни. На њима се лако можете повредити, посебно ако на њих делујете силом. Посебно су угрожена деца, јер се глог често користи као жива ограда, која вас због свог раста позива на игру. Зато будите свесни своје деце да морају да пазе на трње када се играју. Иначе, глог не представља опасност.
Савет: Бобице имају највећу арому и садржај витамина крајем септембра, што се може препознати по интензивној црвеној боји која подсећа на зрели парадајз. Од овог тренутка можете брати бобице и уживати у укусним плодовима.
утицај на животиње
пси
Не морате да бринете о човековом најбољем пријатељу. Глог је и за псе није отровно а четвороножни пријатељи могу да једу бобице или жваћу гране без трња. Као и код деце, само треба да пазите да ваш пас не налети на живу ограду док се игра или жваће грану са трњем.
мачке
Постоји и све чисто за мачке. Можете пустити мачке да грицкају божићни трн колико год желите. Само пазите да ваша баршунаста шапа не покушава да се попне на дрвеће, јер ће се на тај начин повредити. Мачке ретко уједе биљка у поређењу са псима, осим ако их не јури нека друга животиња и панично улете у жбун.
Савет: Биљком можете хранити чак и мање животиње као што су зечеви, заморци, хрчци или чинчиле. Биљка се посебно препоручује као мала ужина.
сточарство
Пољопривредне животиње као што су коњи, овце или свиње такође се могу хранити бобицама или лишћем. Нарочито старији коњи могу имати користи од глога као додатка храни, јер састојци позитивно утичу на функцију срца. Срчана активност и циркулација крви су значајно појачани, чак и код коња са срчаним тегобама.
објава: Имајте на уму да овај чланак никако није замена за посету лекару. Не постоји гаранција за тачност медицинских изјава.
Детаљне информације о првој помоћи у случају тровања и важне информације о центрима за контролу тровања можете пронаћи овде.