Свеже поврће није само здраво, оно обогаћује јеловник разноврсном, укусном и свежом компонентом. Шећерни грашак је посебан врхунац. Хрскави, освежавајући и истовремено благо слатки, погодни су како за класичну немачку кухињу, тако и за разноврсна егзотична јела. Овде можете сазнати како да узгајате сопствени повртњак користећи наша једноставна упутства, тако да укусну и свесну исхрану можете допунити мангетоутом из сопствене баште.
локација
Основа за успешан узгој шећерног грашка, познатог и као шећерни грашак, је погодна локација. Од клијања до жетве, она одређује курс да ли ће узгој бити успешан, или бар колико труда треба уложити за каснију жетву у кућној башти. Шећерни грашак посебно добро успева на локацији са овим карактеристикама:
- Растресито, врло хумозно тло
- Равномерна влажност земљишта, не превише сува
- Прозрачна локација, такође ван заштићених локација
- Сунчана до делимично засјењена подручја у кућној башти
- Као слабо једе добро се може комбиновати са интензивном конзумацијом поврћа
Слатки грашак је, с друге стране, мање успешан када се гаји на тешком, иловастом тлу. Такође заливање воде не воле прилично укусне и брзорастуће биљке. С једне стране, раст корена ометају компактни услови земљишта, са друге стране, стајаћа влага олакшава таложење плесни и трулежних организама, а на штету биљке.
време
Пошто шећерни грашак, као и све друге сорте грашка, спада у тзв биљке дугог дана биљке, промените раст са раста листова на цвет, а затим раст плода како се дужина дана повећава. Дакле, сетва треба рано пролеће учинити тако да биљке у башти могу да развију довољну лисну масу пре него што започну репродукцију путем цветова и махуна. Могу се узгајати директно на отвореном од краја априла. Ако се саднице изнесу у заштићено окружење, то може почети већ почетком априла, да би се крајем априла могле пресадити напоље.
Дужина времена
У зависности од времена, температуре и других општих услова, развој од семена до грашка који је спреман за бербу може варирати. Генерално, међутим, може се расти са периодом од око три месеца израчунати.
Узгајајте снежни грашак
шећерни грашак су годишњи Биљке које не преживе зиму. Због тога се култивација мора обављати сваке године изнова. За сетву постоји могућност да се то уради директно на отвореном, или да се клице преферирају у заштићеним подручјима унапред и да се саде касније. Међутим, поступак је исти у оба случаја, само што ако грашак сејете директно, не преносите га из саксија у башту. У наставку су објашњена упутства корак по корак за оба поступка, тако да је одгајање кефе илустровано и са предоплодњом и са директном сетвом.
припрема
Пре саме култивације, важно је припремити семе, као и сејалице или земљиште за саксију. На тај начин појединачно семе лакше, а понекад и брже клија. То се ради натапањем семена у топлу воду око пола дана.
Сејати унапред
Прво, снежни грашак се сеје у мале посуде за семе, где може да клија и расте у заштићеном окружењу. Овај први корак, који није апсолутно неопходан, олакшава култивацију избегавањем неповољних утицајних фактора.
- Напуните посуде за семе, на пример мале посуде за јогурт, до три четвртине пуне земљом за семе и лагано притисните земљу
- Ставите једно или две семенке у сваки лонац у бунар дубок три до четири центиметра и поклопите
- Притисните удубљење, на пример прстом
- Одржавајте земљу влажном семеном, заливајући често и не превише интензивно
- Одржавајте температуру околине најмање 10°Ц до 15°Ц
- идеално око 18 °Ц собне температуре за брзо клијање
засадити
Када мале биљке које су проклијале и расле у шољи или саксији нарасту до величине око осам до десет центиметара, могу се пресадити на своје последње локације у повртњаку. Због прве фазе раста у заштићеном окружењу, ученици су сада довољно отпорни да пркосе недаћама терена.
- Садите са висине раста од око 8 до 10 центиметара
- Растојање садње, као директна сетва, око 5 центиметара
- Дубина садње око 3 до 4 центиметра, слободно прстима утисните рупе у земљи, поставите клице и лагано притисните земљу са свих страна
- У почетку добро залијте, а након раста заливање је потребно само у случају велике сувоће
Директна сетва на отвореном
Ако се шећерни грашак сеје директно на отвореном или у балконске кутије, наравно нема потребе да се припремате за узгој. Уместо тога, семе се сади у земљу на својим крајњим локацијама, где је снабдевено свим факторима потребним за клијање.
- По потреби припремите сетвене површине компостом за семе, прекријте компост за семе и лагано обрадите мотиком, али само у непосредној сетвеној површини.
- Биљке утисните у земљу на удаљености од четири до шест центиметара и на дубини од око пет центиметара
- Убаците претходно натопљено семе појединачно и покријте кулен земљом
- Добро залијте и одржавајте константну влажност током фазе клијања.Због веће запремине земље заливати интензивније него што је потребно при гајењу у саксији
Савет: По хладном времену треба да покријете површине за сејање провидним тунелима од фолије или, на пример, провидним пластичним чашама или слично. На тај начин се могу повећати температуре у области семена и повољно утицати на клијавост. Клијање успева на температури земљишта од око 5 °Ц. Што је температура виша, то брже избијају жељене клице из појединачних грашака.
одржавање
Ако је успостављање слатког грашка успешно, узимају се у обзир биљке лака за негу и некритички. Ипак, потребна вам је пажња да бисте били награђени жељеном жетвом.
- Када се осуши, редовно заливајте свака два до четири дана
- у пролеће по "нормалном" времену са повременим падавинама, али обично није потребно заливање
- Због својстава мале потрошње, није потребно снабдевање хранљивим материјама путем ђубрива
- са висине биљке од око 15 центиметара, лагано нагомилати
- нуде помоћ при пењању за бољи раст, бољу изложеност и већи принос
- Приближно 50 до 70 центиметара висока решетка, нпр. од плетера, вертикално подешене челичне мреже или слично
- Водите изданке лабаво кроз помоћно средство за пењање
жетва
На крају дана сав труд у кућној башти награђен је богатом жетвом. Махуне су спремне за бербу чим достигну величину коју потрошач жели, што је обично случај након отприлике три месеца.
- Уклоните шећерни грашак са петељкама са жбуна тако што ћете га сећи, одрезати или одломити
- Након бербе, извуците биљке из земље заједно са њиховим коренима и одложите их, нпр. на локални компост
- Поље за садњу се тада може припремити за даљу садњу, обично због слабе потрошне особине шећерног грашка, једва да је потребно било какво побољшање земљишта
Савет: Што су махуне дуже у башти, то су веће. Међутим, како расту у величини, нежност по којој су тако добро познати се смањује. Због тога не треба чекати предуго до жетве, како се не би купила додатна количина слабијег квалитета.
складиште
Када се слатки грашак успешно бере, може се одмах припремити или чувати за каснију употребу. Краткотрајно складиштење добро функционише у фрижидеру умотавањем махуна у влажну крпу. С друге стране, ако желите да их сачувате дуже, препоручљиво је замрзнути жетву. Ако поврће оперете пре замрзавања и уклоните петељке, касније га можете извадити из замрзивача и припремити без икаквог додатног напора
