Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Крушке су тако слатке и сочне да ниједна башта не би требало да буде без крушке. Али са којим сортама власник баште прави добар избор? Одлука није тако лака, јер је листа врста дрвећа крушке у понуди дуга. Остаје само да се удубимо у описе и слике и одмеримо суптилне разлике. Следећа листа старих, доказаних и нових, перспективних сорти крушке даје вам преглед.
Старе сорте крушке
Сорте од А - Б
Аббе Фетел
Ова сорта крушке је први пут откривена у Француској 1869. године и данас је тражена за мале баште. Дрво расте слабо до средње јако, развија јаке, добро разгранате изданке.
- роди рано, обилно и редовно
- крупни плодови са белим месом
- сочног и љутог укуса
- Спремни за брање крајем септембра, спремни за јело од новембра
- Може се добро чувати до средине јануара
Александар Лукас
Узгој врсте крушке Александар Лукас започео је а насумична садница, пронађен у француској шуми 1870. године. Једна је од издржљивих сорти и такође успева на грубим локацијама, преферирајући песковито иловасто тло.
- Круна стреми навише, са надвишеним гранама
- рани, висок принос са великим, светло жутим плодовима
- бело месо је веома сочно и слатко
- погодан за свежу потрошњу и конзервацију
- спреман за брање од краја септембра, али може да се чува до децембра
Босц'с Боттле Пеар
Спада у врсту крушке чије порекло није сасвим јасно. Међутим, вероватно га је узгајао Белгијанац око 1700. године. Дрво преферира суво, топло тло и заштићену локацију.
- Мере резања потребне за надоградњу круне
- средње високе приносе са крупним светло жутим плодовима са црвенкастим бојама цимета
- жуто-бело месо је веома сочно, слатко и зачињено
- Зрео средином октобра и идеалан за свежу потрошњу
- мора се употребити у року од четири недеље
Шарена јулска крушка
Ова француска раса је комерцијално доступна од 1857. У почетку су је у овој земљи звали "Јулска лепотица". Дрво преферира тло богато хранљивим материјама и влажно, где ипак развија слабо разгранату круну.
- захтева редовно обрезивање
- Плодови средње величине у облику резнице, светлозелене и црвене боје
- доброг укуса, сочан, са мало киселости
- Берба је крајем јула до почетка августа, непосредно пре пуне зрелости
- Конзумирајте одмах јер се не може дуго чувати
Сорте од Ц - Ф
Клапова омиљена
Ова сорта је уобичајена и популарна. Она долази из САД, где је почела са освајањем баште још 1869. године. Велика предност је што болести и штеточине обично избегавају дрво.
- очекује добру негу и исхрану
- добар принос, плодови постепено сазревају, беру континуирано од средине августа
- Зрнато месо, освежавајуће слатког и киселог укуса
- није могуће чувати, конзумирајте воће у року од неколико дана
конференција
Њена тријумфална поворка почела је у Енглеској 1894. године и данас је по површини заузима прво место на листи најважнијих сорти крушке у Европи. Ова стара сорта воли топлију климу и земљиште богато хранљивим материјама са ниским садржајем креча. Погодан је за ниске резове и стога се може користити и као жива ограда од воћа.
- неопходно редовно обрезивање
- роди рано, обилно и редовно
- витки плодови средње величине са зелено-жутом кожицом и смеђим мрљама рђе
- меко, веома сочно месо, слатко са благом киселином
- Спреман за дрвеће средином до краја септембра; Може се чувати око 14 дана
Двострука Пхиллипс сијалица
Ова стара сорта крушака први пут се помиње у Белгији 1847. године. У овој земљи је познат и као "Суммер Диел" због сличности са Деалс путер крушком, која касније сазрева.
- плодови средње величине, луковичасти, сферни са светло жутим и браонкастим странама
- жуто-бело месо се топи и сочно; углавном слатко и зачињено
- спреман за јело од септембра до почетка октобра
- добра столна крушка, али погодна и за компот и сок
- Може се чувати само око 14 дана
Рано из Тревоука
Ова стара летња крушка потиче из Француске, где је први пут убрана 1862. године. Спада у врсту крушке која воли иловаста земљишта, али није веома захтевна. Идеалан је као еспалиер воће.
- профитабилан већ у раним годинама
- крупни, жути плодови са мрљама рђе
- беру се полузреле у августу да не постану бранасте
- бело, сочно месо са фином аромом
- Може се чувати неколико недеља без губитка укуса
Сорте са Г
Гелертова крушка од путера
У Француској се ова врста крушке зове "Беурре Харди" и узгаја се од 1838. године. У овој земљи је добио име по песнику Кристијану Фурхтеготу Гелерту. То је један од скромних сојева по клими и земљишту, али треба да буде заштићен од ветра.
- Принос почиње касно, али остаје богат и након тога
- крупни плодови са црвено-браон пегама на сунчаној страни
- Укус је сочан и освежавајући уз лагани зачин
- зрела од почетка септембра
- Може се чувати у подруму око 3 недеље
грофица од Париза
Стара зимска крушка Грофица од Париза настала је у Француској око 1884. године и убрзо се проширила на суседне земље. Развија добро конструисану круну и стога је пријатна за око.
- средње величине, правилни плодови са зелено-жутом кором
- сочна и благо зрнаста, углавном слатка са финим зачинима
- идеална као столна крушка и за вађење сока или конзервирање
- Жетва је средином до краја октобра
- може се чувати до јануара
Велика мачја глава
Порекло ове сорте крушке је нејасно. Извесно је да је већ у 18. веку дала плодове. Нема захтева за земљиште и такође успева у хладнијим регионима.
- велики, заобљени плодови са дебелом кожом
- није нарочито јестиво када је тврдо, идеално као крушка за кување
- меке, крушке су слатке са нотом мушкатног орашчића, добре за конзумацију
- спреман за брање од средине октобра
- Може се чувати до пролећа следеће године
Добра Лоуисе
То је јесења крушка из Француске, која се помиње још 1728. године. Њено пуно име је "Добра Луисе вон Авранцхес". Погодан је и за зидну решетку.
- плодови средње величине, у облику сузе
- глатка, сјајна кожа
- бело, нежно месо, веома сочно и слатко
- погодно за свежу потрошњу, сокове, сушено воће
- Берба непосредно пре зрелости стабла почетком септембра
- Може се чувати око 4 недеље
Сорте К - П
Делициоус оф Цхарнеук
Ова јесења сорта крушке почела је око 1800. године у Белгији. Често се такође пише "Делициоус оф Цхарнеаук". У северној Немачкој је, пак, позната под једноставним именом „Бургермеистербирне“. Нема посебних климатских захтева, али јој је потребна влажна земља и доста ђубрива.
- плодови средње величине
- танка, светлозелена кожа, браонкаста на сунчаној страни
- нежно месо одличног укуса, мало киселине
- Време бербе је у септембру, чим се плодови лако одвајају
- траје две до четири недеље
- у хладњачи до 5 месеци
Нордхаусер пастрмка крушка
То је једна од ретких старих немачких сорти крушке која је први пут узгајана у Тирингији од 1864. године. Његов домет је сада вишеструко већи. Воли земљиште богато хранљивим материјама које није превише влажно.
- даје веома велике плодове ако се правилно негује
- чврста шкољка је обојена жуто и црвено
- светло жуто месо, благо зрнато и слабог укуса
- спреман за бербу од октобра, раније у топлим годинама
- сазрева; може се чувати до фебруара
парсонова крушка
Открио га је француски свештеник око 1760. године у шуми, по чему је добио ово име у овој земљи. У Француској је, пак, позната под многим другим именима. Ова врста крушке је енергичан и стога мање погодан за мале баште.
- обилно рађа зимска крушка
- крупни, издужени плодови са тамно жутом бојом коже и изолованим мрљама
- Слаткоћа зависи од локације; такође може бити прилично киселкастог укуса
- Зрелост за брање: од краја августа до краја септембра
- Зрелост: од децембра до фебруара
Сорте С-В
Беаутифул Габриеле
Ова сорта крушке позната је и као летња сива путер крушка, сива крушка, крушка гризли, летња амбрета и добра сива. Вероватно датира из 17. века и проширио се из Француске.
- расте и може веома остарити
- мали, округли плодови
- груба шкољка са рђавим и сивим тачкама
- сочно месо, слатко кисело са пријатним зачињеним
- Време бербе је крај августа; није могуће чувати
Клуб деканова крушка
Започета око 1840. године у Француској као случајна садница, данас једна од најважнијих култивисаних сорти у Европској унији. У приватним баштама ова врста крушке је погодна и као ограда од воћа.
- крупни, округли плодови са наранџасто-црвеном кожом
- сочно и слатко месо јаког укуса
- Берба је од средине октобра до почетка новембра
- Може се чувати на хладном до децембра
Вилијамова Христова крушка
Ова сорта крушке позната је у Енглеској од 1770. године. Захтева добро земљиште богато хранљивим материјама, пропусно и дубоко растресито. Данас је распрострањена летња крушка.
- плодови средње величине али неправилног облика
- веома профитабилан на почетку
- идеалан за сирову конзумацију, компот и за сагоревање
- сочан, хармонично избалансираног укуса
- већ спреман за брање у августу
Нове сорте крушке
Сорте од Б - Ц
бенита
То је једна од сорти крушке која се узгаја у Немачкој и постоји тек од 1985. године. Бенита је укрштање типичне европске крушке и азијске наши крушке, која комбинује све добре особине родитеља.
- Плодови су средње величине, златно жути и јајастог облика
- хрскаво, сочно и ароматично у исто време
- је спреман за бербу средином августа и може се уживати са дрвета
- Укус и конзистенција се задржавају 3 недеље на собној температури
- може се чувати у фрижидеру неколико месеци
цонцорде
У Енглеској је нова сорта Цонцорде настала 1977. укрштањем врста крушке Цонференце и Вереинсдецхантсбирне. Затим, три године касније, придружила се комерцијално доступним сортама крушке.
- редовно даје високе приносе
- плодови средње величине имају храпаву, црвенкасту кожу
- Хрскаво месо са пуно слаткоће и мало киселости
- Жетва почиње средином септембра
- може се чувати месецима
стан
Нова сорта Цондо такође је настала укрштањем две врсте дрвећа крушке, Цонференце и Вереинсдецхант. То је било 1965. у Холандији, иако није било комерцијално доступно до 1985. године.
- треба сунчано место, успева и на зиду куће
- даје мањи принос, али крупне, жутоцрвенкасте плодове
- Крушке имају арому попут диње
- Спреман за бербу крајем септембра до почетка октобра
Сорте од Д - Г
Давиде
Давид је нова зимска крушка која даје висок принос и даје крушке које се добро чувају. Дрво расте средње до слабо и стога једва да му треба резидба.
- плодови средње величине, зелени који сазревају до жуте боје
- чврсто, сочно месо, слатко
- Плодови су спремни за бербу средином октобра
- Крушке се могу дуго чувати на хладном месту
десерт добро
Десертнаја је узгајана на Криму и још увек је мало позната рана крушка у овој земљи. Отпоран је на пламењачу, краставост и рђу и стога је посебно занимљив за приватне баште.
- крупни плодови са светло жутом, нежном кожом
- Крушке су хрскаве, слатког и сочног укуса
- Време бербе је од средине до краја августа
- може се чувати у подруму до краја октобра
грофица Гепа
Нова сорта датира из 2002. године и представља укрштање Нордхаусер Винтерфорелле и Баиерсцхмидт. Сазрева у касну јесен и тада редовно даје висок принос.
- зелено-жути плодови са претежно црвеном бојом врха
- Крушке имају пријатну арому и сочне су
- Време бербе је крај септембра
- са оптималним складиштењем зрелих за потрошњу до новембра
Сорте Х - У
Харров Свеет
Ова сорта крушке потиче од Вилијамс Христа и узгајана је у Канади. Једна је од робусних сорти, издржљива је и једноставна за култивацију. Расте умерено и достиже висину од 3-5 м.
- чашасти, крупни плодови са жутоцрвеном кором
- кремасто бело месо са ароматичним слатким укусом
- Време бербе је од почетка до средине септембра
- Може се чувати у подруму око 10 дана
Хортензија
Хортенсиа је једна од нових сорти које сазревају у касну јесен. Дрво расте лабаво, али раширено и стога му је потребно много простора током година.
- даје прве, високе приносе веома рано
- Месо је сочно и уравнотеженог укуса
- бере се крајем септембра
- Крушке остају јестиве до средине новембра
новембарска крушка
Ова врста крушке је на тржишту од 1962. године и пореклом је из Молдавије, због чега је позната и као „Нојабрскаја”. Не поставља велике захтеве за своју локацију.
- зелено-жути плодови су веома крупни
- чврсто месо је и даље ароматично и слатко
- Крушке су спремне за брање од средине октобра
- зрели су за потрошњу у новембру и децембру
Ута
Ута је нова сорта крушке која жели да заузме своје место међу афирмисаним сортама, посебно захваљујући добрим својствима складиштења. Дрво расте компактно и добро изложено.
- рани, веома високи и редовни приноси
- зеленкасто-жути, крупни и чврсти плодови; лак за транспорт
- Време сазревања је средина новембра
- може се чувати до фебруара
