Ако је персиммон горак, длакав или једноставно непријатан, то је обично због недостатка зрелости. Међутим, могуће је пустити воће да сазре на циљани начин. Осим тога, они нису отровни.
Укратко
- порекло је на Далеком истоку
- персимони су често шаронски плодови или персимони
- плод се бере незрео
- Дозревање је могуће са гасом етилена
- није отровно упркос незрелости
Горак укус
Док се купи, персиммон је већ прешао дуг пут. Зато што се плодови беру незрели и сазрели током транспорта. За то се обично користи етилен гас. Пошто се хурмашици увозе из земаља Далеког истока, често авионом стижу до локалних супермаркета. Током овог путовања или складиштења, они се посебно третирају гасом.
Ово у почетку може звучати чудно, али се може репродуковати и код куће. Зато што супстанцу формирају и друго воће на потпуно природан начин.
састојци и ефекти
Разлог горког укуса лежи у такозваним адстрингентним биљним материјама које се налазе у плоду. Ове супстанце за штављење, између осталог, стежу слузокоже и отворене ране. Као резултат тога, персиммон се сматра веома здравим и лековитим. Међутим, из тог разлога може изазвати осећај крзнене коже на језику и у устима, посебно када је незрео. Подсећа на киселине незрелог кивија.
Егзотично воће је богато разним хранљивим материјама, као што су:
- Бета-каротен, који је такође одговоран за наранџасту боју и претвара се у витамин А
- калијум
- фосфат
- Витамин Ц
Поред тога, ту су и други витамини и минерали, секундарне биљне супстанце и влакна. Воће стога даје одлучујући допринос здравој исхрани и адекватном снабдевању есенцијалним супстанцама.
гума
Драгуљи у локалној трговини често нису оригинални облик воћа. Уместо тога, то су персимони и шаронско воће. Без обзира на то, воће увек може да се сазре да персиммон није длакав.
Да бисте то урадили, једноставно се ставља са другим воћем у тамну посуду која се може добро затамнити. Врсте воћа које промовишу зрелост укључују јабуке и парадајз.
Савет: Алтернатива складиштењу је замрзавање какија на неколико дана. Након тога су мекши и зрелији. Колико дуго овај облик складиштења треба да траје зависи од тренутног степена зрелости.
Карактеристике зрелих персимона
Зрели плодови имају различите карактеристике које се лако могу проверити приликом куповине. То укључује, између осталог:
- Шкољка је само мало еластична
- Воће даје благо под притиском
- слатки воћни мирис
- интензивно бојење
Често постављана питања
Како се једе воће?Воће се само опере пре конзумирања, а затим може да се исече на кришке, на пример. Међутим, може се јести као јабука или вадити као киви када је већ веома зрео и стога посебно мекан.
Персиммон или култивисани облик?Плодове је тешко визуелно разликовати. Дакле, да ли је то један од оригиналних облика или култивисана варијанта постаје јасно тек када се поједе. Шароново воће и персимони имају мање горких материја и готово да немају семенке. Тако су слађи, мекши и лакши за јело.
Како се персимони могу користити?Плодови се обично једу сирови. Одличног су укуса сами, али и у воћној салати. Идеални су и као састојак у сосовима или као џем.