Поврће из сопствене баште није само здраво, свеже и хрскаво, већ је и забавно узгајати. Уз неколико савета и праве врсте поврћа, чак и почетници то могу да ураде.

Баштање је једноставно

Ако већ неко време размишљате о покретању сопственог повртњака, онда сте дошли на право место. Узгајање свежег поврћа није само лако за новчаник, већ ствара вежбу на свежем ваздуху и такође је веома забавно. Обично вам не треба ни комад земље за узгој поврћа. Чак и на малом простору може се одржати добра жетва. Може се узгајати чак иу саксијама и кадама на балкону или тераси. Уз правилан рад, узгој успева без икаквих проблема. Чак и почетници могу пожњети добру жетву. Испод су неки савети које треба имати на уму.

Одабир праве локације

Наравно, повртњак се не може једноставно поставити било где у башти. Приликом избора места морају се водити рачуна о потребама биљака како би и оне добро успевале. Место треба да:

  • бити светао и заштићен од ветра
  • али без жарког подневног сунца
  • за оријентацију саксијске културе на југ оптимална

У почетку, култивацију треба започети мало. Обично је довољно неколико редова.

величина кревета

У почетку ће један или два кревета бити сасвим у реду. Ни они не би требали бити превелики. Величина кревета је:

  • Ширина 120 цм
  • Дужина око 200 цм

Кревет увек треба да буде лак за рад са свих страна. Између појединачних кревета треба планирати стазе:

  • Главна стаза ширине 80 до 100 цм
  • довољно простора за колица итд.
  • најмање 30 цм између појединих редова кревета

Уздигнути кревет би такође био идеалан за узгој. Ово је веома јасно, изузетно штеди простор и штити ваша леђа на послу.

Припремите земљу како треба

Стање земљишта је кључно за узгој поврћа. Ово треба унапред тестирати. пХ вредност у неутралном опсегу је идеална. Тест траке су доступне од специјализованих продаваца за мерење вредности. Ако је тло у киселом опсегу, додавање креча може помоћи. Међутим, ако је превише алкално, земљиште треба надоградити компостом или стајњаком. Зрели компост се такође мора редовно уносити у земљиште пре сваке култивације. Ово се не користи само за ђубрење, већ и за одржавање структуре тла.

Поред тога, тло мора бити добро опуштено и очишћено од корова. Ако је могуће, треба га ископати до дубине лопатице у јесен претходне године. Земља се може таложити током зиме, а вода која се налази у земљишту се смрзава и шири као резултат процеса мразне ферментације. Као резултат тога, веће грудве земље се дижу у ваздух. Земљиште постаје лепо и растресито и мрвљиво, а земљиште је добро прозрачено.

Такође је неопходно проверити пропусност земљишта, јер преплављивање неминовно значи "смрт" биљака. Да бисте то урадили, тло се једноставно довољно залијева. Следећег дана, једноставно стисните шаку земље и видећете способност дренаже. Ако течност и даље излази, земљиште се мора обрадити компостом.

Гајење у мешовитој култури

Не треба заборавити праву комбинацију биљака на кревету. Различито поврће увек треба гајити са различитом вегетацијом и из различитих породица биљака. Предност је у томе што:

  • Биљке имају користи једна од друге у смислу здравља и раста
  • нема једностраног повлачења хранљивих материја из земљишта

Објава: Добри суседи су пасуљ, грашак, шаргарепа, ротквица, парадајз, спанаћ, зелена салата и цвекла. С друге стране, лук и кромпир се не слажу баш најбоље.

Негујте и берите правилно

Ипак, посао је далеко од завршетка сетве или садње. Тек тада заиста почиње. Да би се биљке поврћа добро развијале и очекивале богату жетву, потребно је:

  • редовно заливање, али умерено
  • Поред тога, проверите да ли горњи слој земље има влаге
  • вода када се осуши
  • у топлоти 10 до 20 литара по квадратном метру
  • Избегавајте заливање воде
  • редовно отпуштати тло
  • уклонити коров
  • ђубрење
  • Учесталост варира у зависности од врсте поврћа
  • Примена органског ђубрива
  • Доказана дуготрајна ђубрива као што су струготине
  • полако и равномерно ослобађа хранљиве материје
  • дакле најмање снабдевање хранљивим материјама током три месеца

По правилу, берба различитих врста поврћа се тада одвија у неколико фаза. Ако се беру само појединачни плодови, треба их брати свакодневно. На овај начин биљка се редовно стимулише да произведе нове плодове. Остале сорте се беру целе и по потреби, као што су зелена салата или купус.

Објава: Младим садницама често су потребне мање количине воде. Након тога, довољно је заливање једном недељно.

Не заборавите на ротацију усева

Сваке године узгоја потребно је променити локацију појединих сорти на кревету. Другим речима, свакако их не треба поново садити на исто место. Ово је потребно за:

  • да обезбеди добру жетву
  • Сорте имају различите потребе за хранљивим материјама
  • спречити испирање земљишта
  • за спречавање болести и ширења биљних штеточина

Препоручљиво је водити преглед целокупног узгоја појединих година, иначе се преглед може врло брзо изгубити. Такође треба напоменути да нису све врсте поврћа компатибилне са претходним усевом. Требало би детаљно сазнати које су повртарске биљке посебно погодне као претходни или следећи усев.

Објава: Препоручује се да се поврће прво гаји на истом месту сваке три године.

Сорте поврћа за почетнике

Избор праве сорте је посебно важан за „баштенске почетнике“. Ни у ком случају не треба узгајати више врста поврћа одједном. Боље је почети са малим и повећавати број сорти током година. Постоје различите сорте, које обично не захтевају много предзнања и, ако је потребно, могу се узгајати и у саксијама и кацама. Ово су такође:

  • једноставан за негу и робустан
  • незахтевна за услове земљишта
  • није подложан болестима и штеточинама
  • погодан за мешовиту културу
  • толеришу лагане периоде суше или падавина
  • су делимично неосетљиви на хладноћу

Међутим, чак и код таквих почетничких сорти, важно је обратити пажњу на тачне датуме сетве. Ово се не сме радити прерано, јер ће семе тада полако или делимично пропасти. Саднице су тада такође подложније штеточинама као што су пужеви. Потребна растојања између појединачних биљака су такође важна. Потребан им је простор за здрав раст. У неким случајевима је неопходна и преткултивација у рано пролеће у затвореном простору на прозорској дасци. Све ове информације могу се наћи на пакетима семена. У наставку смо саставили неколико популарних поврћа за почетнике.

ротквица (Рапханус сативус)

Ротквице се лако узгајају. Треба их сејати између споријег поврћа попут шаргарепе или першуна. Тако служе за обележавање редова. Јестиви су не само меки кртоли, већ и корени и листови. Постоје различите врсте, црвене округле или дугуљасте и беле, које су познате као леденице. Ротквице су прилично незахтевне и захтевају само неколико хранљивих материја. Приликом монтирања обратите пажњу на:

  • Сејати од марта до септембра
  • директно на отвореном у редовима
  • Температура земљишта 6 до 8 °Ц
  • Дубина сетве 0,5 до 1 цм
  • прекријте земљом, притисните и одржавајте влажним
  • Размак редова 15 цм
  • унутар реда 5 цм
  • Клијање 5 до 8 дана
  • хладни клијалац
  • Повољан период хладноће од 7 дана на 5 до 10 °Ц
  • сунчано до полусеновито
  • хранљиво, растресито тло
  • одржавати добро влажним
  • с времена на време олабавити земљу
  • Важна заштита од пужева
  • Берба 3 до 4 недеље након сетве

Објава: Ако је тло превише суво или влажно, црвени гомољи ће се отворити.

Зелена салата (Лацтуца сатива)

Постоје и различите сорте, светле и тамне боје и облици. Зелена салата је популаран избор за почетнике у узгоју, као и кисела салата. Постоје пролећне и летње сорте зелене салате, а увек се бере цела главица. Насупрот томе, код зелене салате беру се само спољни листови. Срчани листови морају остати на месту како би зелена салата увек могла поново да израсте. Дакле, зелена салата се такође може сакупљати континуирано. Молим обратите пажњу:

Лацтуца сатива, зелена салата
  • Сејати од марта до августа / септембра
  • равна у редовима
  • Температура земљишта 10 до 20 °Ц
  • лагани клијавац
  • Дубина сетве мак 0,5 цм
  • само лагано покријте земљом
  • Клијање 7 до 12 дана
  • Размак редова 25 до 30 цм
  • унутар реда 25 цм
  • сунчано до полусеновито
  • нема жарког подневног сунца
  • хумусно, равномерно влажно земљиште
  • осетљив на со
  • Берба од маја до септембра
  • бунар
  • Потребна заштита од пужева

Трговина нуди и претходно узгојене младе биљке.

Објава: Зелена салата добро функционише у мешаној култури са парадајзом, луком и краставцима.

блитва (Бета вулгарис)

Овде се прави разлика између стабљике и лисне блитве. Постоје сорте са белим, црвеним и жутим стабљима. Стабљике се могу кувати као шпаргле, а листови као спанаћ. Блитва је отпорна на топлоту и хладноћу. Никада не треба брати целу биљку, већ само спољне листове, тада је загарантована редовна берба. Такође треба напоменути:

блитва
  • Сејте март / април директно на отвореном
  • лист блитве:
    • 3 цм дубине
    • Размак редова 30 цм
    • унутар реда 15 до 20 цм
    • Жетва од јуна
  • блитва:
    • 3 цм дубине
    • Размак редова 40 цм
    • унутар реда 25 до 30 цм
    • Берба од краја јуна / почетка јула
  • сунчано до сеновито
  • нема жарког подневног сунца
  • свеже, влажно тло
  • заштити младе биљке од пужева
  • редовно заливајте
  • Држите кревете без корова

Објава: Додатну малу количину ђубрива треба додати сваких 14 дана.

француски пасуљ (Пхасеолус вулгарис)

Поред грмова пасуља постоји и пасуљ. Узгајају се као пасуљ, али им је потребна помоћ при пењању. Пасуљ се може користити на много начина. Погодне су за свежу потрошњу у салатама, супама и као прилог од поврћа, али и за замрзавање. Никада не једите сирово јер су семенке и махуне пасуља отровне. Токсини се разлажу само када се загреју на 90 °Ц. Приликом култивације, имајте на уму:

  • Сејати у редове од краја маја до јула
  • Ставите 3 до 6 семена у рупу
  • Растојање унутар реда 40 цм
  • Размак редова најмање 50 цм
  • Дубина сетве 3 цм
  • Температура земљишта 15 до 20 °Ц
  • Клијање након 8 до 10 дана
  • Сунце до полусенка
  • редовно заливајте
  • Држите кревете чистим од корова
  • Берба 10 до 12 недеља након сетве пре мраза

Међутим, након што пасуљ сазре, треба га редовно брати како би се биљке подстакле да поново цветају. Међутим, у првих неколико недеља након сетве, саветује се да се редови прекрију провидним руном како би се заштитили од оштећења птица.

Савет: Када биљке досегну висину од 10 до 15 цм, нагомилајте их земљом која се шири руком.

Спанаћ (Спинациа олерацеа)

Спанаћ се може брати лети, али је и популарно зимско поврће и погодно за презимљавање у лејама. Спанаћ се користи на пари, сиров или у салати. Молим обратите пажњу:

  • Сејте од марта до маја или од августа до октобра директно на отвореном
  • Дубина сетве 1 до 2 цм
  • Температура земљишта 10 до 20 °Ц
  • Размак редова 25 до 30 цм
  • унутар реда 5 до 7 цм
  • сунчано до полусеновито
  • растресито земљиште богато хумусом
  • редовно заливајте
  • Берба 10 до 12 недеља након сетве

Савет: Покријте семе светлим, провидним руном да бисте заштитили од оштећења птица.

Тиквице (Цуцурбита пепо ссп. пепо)

Тиквице су веома популарне. Јестиви су не само плодови, већ и цвеће. Међутим, биљкама је потребно мало простора. Једна биљка је довољна да обезбеди плод за малу породицу до јесени. Култура је једноставна:

  • Потребан простор најмање 1 квадратни метар по биљци
  • Прекултура у затвореном простору од марта до априла
  • стави два зрна у лонац
  • Покријте земљом три пута већом од дебљине семена
  • притисните и одржавајте влажним
  • Пресадите на отвореном крајем маја
  • алтернативно директна сетва на отвореном од краја маја
  • Температура земљишта 18 до 25 °Ц
  • Клијање након 6 до 10 дана
  • Сунце до полусенка
  • нема жарког подневног сунца
  • хранљиво земљиште
  • идеална гомила компоста
  • Берба 10 до 12 недеља након сетве до септембра

Парадајз (Соланум лицоперсицум)

У принципу, парадајз расте сам ако има место отпорно на кишу. Црвени плодови се могу припремити на различите начине у кухињи. Међутим, приликом монтаже треба обратити пажњу на следеће:

  • Прекултура у кући
  • Сејати од марта до априла
  • Семе претходно потопите 24 сата ради бољег клијања
  • Сетва у посудама
  • Дубина сетве 1 цм
  • одржавати добро влажним
  • Температура земљишта 22 до 25 °Ц
  • Време клијања 10 до 21 дан
  • Пресадите на отвореном крајем маја
  • Размак редова 80 цм
  • унутар реда 60 цм
  • хумусно, дубоко тло богато хранљивим материјама
  • пуно сунца и заклоњено од ветра
  • Пуно заливајте и редовно ђубрите (специјално ђубриво за парадајз)
  • редовно избијају бочне изданке из пазуха листова
  • потребна подршка

Претходно узгојене младе биљке су такође комерцијално доступне.

Савет: Ставите глинену посуду у земљу за наводњавање и напуните водом.

келераба (Брассица олерацеа вар. гонгилодес)

Ово је популарно пролећно поврће. Погодан је за јело сирово, на пари или за замрзавање. Узгој је веома једноставан:

  • Сејте од марта до априла у хладне оквире или тацне
  • директна сетва на отвореном од маја до јуна
  • Дубина сетве 1 до 2 цм
  • Растојање 30 к 30 цм
  • Температура земљишта 20 до 25 °Ц
  • Време клијања 8 до 15 дана
  • сунчан
  • тло богато хранљивим материјама, растресито
  • заливати и редовно ђубрити
  • Младе биљке су осетљиве на хладноћу
  • Накнадна сетва могућа сваке 3 до 4 недеље
  • Берба од јула до октобра
  • променити локацију следеће године

Савет: Веома велике кртоле могу брзо да одрвене, па увек берите на време.

Лук (Аллиум цепа Л.)

Лук не би требало да недостаје ни у једној кухињи. Можете их или сами засејати, тада је потребно мало стрпљења. Међутим, брже и лакше је користити сет лука. Када је у питању култура, заиста не можете погрешити са овим:

убрани лук
  • Узгој у редовима
  • Од средине марта посадите половину сваке луковице у земљу
  • растојање 15 цм
  • растресито земљиште богато хумусом
  • сунчано до полусеновито
  • Мешовита култура са шаргарепом јефтина
  • воду само када се осуши
  • с времена на време олабавити земљу
  • елиминисати коров

Када у јесен листови почну да вену, извуците луковице из земље. Затим би требало да остану на земљи још неколико дана, под условом да не пада киша. Ово онда продужава рок трајања током зиме.

Савет: Листови лука се такође често користе у кухињи. Међутим, никада га не треба потпуно одрезати, иначе ће лук престати да расте.

Кромпир (Соланум туберосум)

Кромпир је одличан као први усев на новом кревету. Ово захтева мало простора. Користе се специјални семенски кромпир. Овде постоје различите врсте. Међутим, узгој је погодан и за почетнике.

  • посадити кромпир у бразде после ледених светаца у мају
  • потребно је добро опуштено тло
  • Посадите кртоле дубине 15 цм
  • покрити земљом
  • Нагомилајте се када су изданци високи 20 цм
  • чиме се стимулише раст
  • Повуците земљу на страну биљке
  • ако настане мала брана
  • у почетку редовно уклањајте коров
  • једва да је потребна брига за веће биљке
  • воде у случају дуже суше
  • нема узгоја заједно са парадајзом
  • чиме се спречава кашаљ
  • алтернативно узгој у великим саксијама, кантама или врећама
  • Напуните посуду са 20 цм земље
  • Ставите 4 до 5 кромпира
  • Преко тога ставите 10 цм земље
  • када изданци буду високи 5 цм, допуните земљом

Кромпир је спреман за бербу када лишће почне да вене.

Објава: Лишће често посећују кромпирове златице. Стога се они морају редовно проверавати.

Категорија:

Повртњак