Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Першун (бот. Петроселинум цриспум), познат и као Петерле у јужној Немачкој и Аустрији, једно је од најпопуларнијих кухињских биљака. Било на сендвичима, уз јела од поврћа, са живином или рибом, у омлету или у преливу за салату: зачињени листови се могу користити на много различитих начина. Међутим, ова биљка има репутацију прилично компликоване и захтевне. У овом чланку можете прочитати о локацији на којој кухињска биљка најбоље успева - у башти или у саксији.
Першун: информације о локацији
У кревету
Многим популарним кухињским зачинским биљем потребно је место у башти што је могуће осунчано како би могло снажно расти и развијати своју пуну арому. Не као першун. Потребна му је светлост да би успела, али без директног сунца. Најбоље је посадити биљку, која је осетљива у том погледу, на светлом месту које је у најбољем случају засенчено током поднева. Веома је погодно и полусеновито место, где нежни листови нису оштећени.
под
У погледу земљишта, першун има потпуно другачије захтеве од многих других биљака, због чега је боље да га не садите у гредицу. Подлога је оптимална ако је…
- је хранљив и хумичан,
- лабав и добро дрениран,
- него глиновити
- и мало влажна.
Поред тога, тло треба да остане што је могуће хладније, јер су корени першуна осетљиви на топлоту. И из тог разлога, делимично засјењена локација је најбољи избор. Суво земљиште је такође проблематично, јер чак и ако першун не толерише прелијевање, још мање воли сушу. И једно и друго доводе до тога да биљка за врло кратко време добије жуте, увеле листове, а затим угине.
Нема кишобрана
Свако ко сеје или сади першун у кревету, саветује се да користи мешану културу. Ова биљка се посебно слаже са ротквицама, парадајзом, луком, ротквицама или власцем. Али будите опрезни: популарни кишобран је веома самонетолерантан, што значи да након узгоја двогодишњег першуна треба променити локацију. После тога, ни кухињско биље ни било који други кишобран не треба стављати на исто место у баштенској греди најмање три године. Мешовита култура са другим кишобранима такође не функционише, јер биљке ометају једна другу.
Зато су…
- Зачинско биље као што су кребуљ, ловац, копар, крес, коријандер
- анис и ким
- Слатки кишобран и горионик
- Поврће попут шаргарепе и пастрњака
- Целер и стабљике
- Булбоус коморач и коморач
… табу у першуновом кревету.
Савет: Ако Петерле у баштенској гредици добије мале беле тачке на листовима и не жели да расте, локација је превише сунчана. У овом случају, само ископавање и премештање биљке ће помоћи.
На балкону
Ако желите да узгајате кухињско биље на балкону, имате добре руке: Уз прави простор и добру негу, кишобране одлично успевају у саксији или кутији. Што се тиче интензитета светлости и супстрата, важе иста правила као и за садњу у лејама, само прилагођена посебним условима сејалице:
- нема пуног сунца, посебно не у подне
- боље пенумбра или сенчење током подневних сати
- супстрат богат хранљивим материјама, хумусом
- Земљиште за биље је неприкладно
Искуство је показало да саксијски першун расте веома добро на компосту или хумусном земљишту, може се користити и земља за комерцијалне биљке или саксије. Најбоље је користити производе без тресета или са смањеним садржајем тресета: они су лабавије и мрвивије по својој структури, што кухињско биље цени снажнијим растом. Тресетне подлоге имају тенденцију стврдњавања, што заузврат изазива значајне проблеме за осетљиво корење.
Савет: Најбоље је да сами посејете першун и не покушавате да гајите зачинско биље које сте купили у супермаркету на балкону. Оне се врло брзо узгајају у пластеницима под посебним условима и намењене су за непосредну потрошњу. Ови примерци обично не преживе дуго на балкону или прозорској дасци.
У стану
Ако немате начина да гајите саксијски першун напољу или посадите у башти, биљка добро успева и у стану - под условом да је сејалица на одговарајућем месту и да се правилно бринете о биљци. За разлику од других биљака, першун треба
- немојте стајати директно на прозору окренутом према југу
- прикладнији је прозор окренут према западу или истоку
- или иза прозора окренутог према југу - али не директно иза њега
- или са сенчењем током поднева (завесе или ролетне)
- нема топлог ваздуха за загревање одоздо зими
- ово пребрзо суши подлогу
- Корени не могу да поднесу све већу топлоту
- зими су идеалне температуре између 18 и 21 степен Целзијуса
На овај начин кухињско биље се може узгајати не само у летњим већ иу зимским месецима у стану. Тако да увек имате свеже листове при руци и обезбедите себи и својим најмилијима свеже витамине у хладној сезони.
Савет: Да бисте могли брже да берете у пролеће, полако клијајуће кухињско биље се може пренети од фебруара. У зависности од времена, младе биљке се саде између априла и маја.