Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Један од најстаријих облика чувања воћа и поврћа, али и данас веома савремен, јесте сушење или сушење. Модерне пећнице или специјални дехидратор обезбеђују брз и готово загарантован успех. Али постоји и лакши начин и без струје. Са нашим упутствима за монтажу, можете да направите сопствени дехидратор корак по корак без струје.
Направите сопствени дехидратор
Желимо да направимо уређај у коме се воће и поврће може сушити уз помоћ топлоте. Циљ је да се потпуно одустане од употребе електричне енергије, мотора, вентилатора итд. како би се добио еколошки прихватљив уређај који се може користити било где.
У области без струје Постоје бројни различити модели радних дехидратора, од којих се неки незнатно разликују, неки значајно. Наша упутства за монтажу резултирају дехидратором са неколико нивоа и фиокама за сушење које се могу уклонити. Доводни ваздух се води и загрева преко посебног канала за довод ваздуха, тако да се сушење може одвијати и без директне сунчеве светлости. На овај начин се постижу оптимални резултати и не морате да прихватате никакве компромисе када сами правите машину.
Пре него што почнемо да градимо, стварамо добре услове за изградњу. Ово укључује одговарајући радни простор и прави алат. Не заборавите да изаберете прави материјал. То може знатно олакшати изградњу властите и на крају дати задовољавајући и трајни резултат:
оруђе
Са правим алатом, посао је само упола тежи. Према томе, следеће ствари треба да буду при руци:
- Акумулаторски одвијач са комплетом бушилице за дрво и упуштачем
- шрафцигер
- чекић
- Ручна тестера, на пример лисичји реп
- метар штап
- Квадратна мера или угломер
- оловка
- Брусни папир, гранулације око 100
Савет: Ако користите јапанску вучну тестеру уместо класичне ручне тестере, можете постићи веома прецизне и фине резове уз мало труда. Због обрнутог смера тестерисања, повлачења уместо гурања, сечиво се може учинити много финијим и нема изобличења сечива које би пореметило рез.
материјал
дрво
- 3 комада лепљена смрча, д=18мм, 0,40×0,50м (А - зидови)
- 1 ком лепљена смрча, д=18мм, 0,44×0,45м (Б - врата)
- 1 комад лепљена смрча, д=18мм, 0,40×0,22м (Ц - под)
- 1 комад лепљена смрча, д=18мм, 0,50×0,50м (Д - кров)
- 1 комад лепљена смрча, д=18мм, 0,40×0,86м (Е - подна осовина)
- 2 комада лепљена смрча, д=18мм, 0,10×0,86м (Ф - бочна осовина)
- 4 квадратна дрвена смрча 3к3цм, л=0.80м (Г - ноге)
- 2 летве 2к3цм, л=0,50м (Х - држач осовине)
- 8 трака 10к20мм, л= 0,39 (И - оквир преко)
- 16 ком траке 10к20мм, л=0,37 (Ј - рам по дужини + ослонци)
Савет: Данас свака гвожђара нуди сечу дрвета. Појединачне делове дајте директно у продавници исеците на жељене димензије, тако да ваш накнадни напор сечења буде минималан! Иако желимо да сами направимо машину, добродошли сте да користите погодности нашег времена. На крају крајева, не правимо уређај у потпуности без струје!
Други
- Дубока црна боја, алтернативно дубока црна лепљива фолија, приближно 0,60×1,00м
- 1 акрилни лист, 0,40×0,76
- Вијци 4к40мм са упуштеном главом
- Вијци 3к20мм са упуштеном главом
- 1 шарка траке, дужине 0,45м
- Фли сцреен или други пластични екран
- 1 комад кровног филца приближно 55к55цм, или алтернативно УВ-отпорна фолија
- Причвршћивачи, на пример, такозвани ексери од филца
- 1 магнетни затварач за врата намештаја
- 1 једноставна фиока или ручка за намештај
Направите сами дехидратор - упутства
Прелиминарне напомене: За лепши изглед и мањи ризик од љуштења, све ивице дрвених делова треба изгладити финим брусним папиром. Поред тога, све рупе за шрафове треба да буду претходно избушене и упуштене пре увртања шрафова, пошто меко дрво има тенденцију пуцања или пуцања са небушеним и упуштеним рупама. Бушилица од 1,5 мм или 2,0 мм је погодна за претходно бушење шрафова од 4 мм. Међутим, ови радни кораци више нису детаљно наведени у наставку, већ се подразумевају као самостална претходна или помоћна услуга.
1. Канал за довод ваздуха
Почињемо са стварањем доводног ваздушног канала. У њему се улазни ваздух загрева без струје. Дакле, то је сине куа нон за сушење без излагања воћа директно сунцу:
- Закошени делови Ф на једном крају под углом од 45 степени, димензија 10 цм на једној ивици и тестерисање од тачке до краја супротне ивице
- Поставите бочне делове Ф у равни са дужом ивицом на полицу Е
- Зашрафите базу Е на бочне делове Ф четири пута равномерно по целој дужини
- Обојите унутрашњост добијеног непрозирног У-облика црном бојом
- Алтернативно: обложите дно и стране У црном лепљивом фолијом
- Поставите акрилно стакло на краће, слободне ивице бочних делова
- Зашрафите стакло равномерно четири пута у бочне делове по целој дужини
опасност: Акрилно стакло има тенденцију да се деформише када се загреје. Стога рупе треба пажљиво избушити само при малој брзини!
2. Кућиште/сечење
Након што је доводни ваздушни канал спреман, почињемо да креирамо кућиште. У њему постоји простор за сушење воћа или поврћа. Пре изградње, зидови се исеку на величину како би се будући кров дао благи нагиб:
- Закосите 2 зида А сваки на ивици од 40 цм
- измерите 2 цм према унутра од угла на ивици од 50 цм
- Тестирајте дијагонално од ове тачке до супротног угла
3. Кућиште/ Монтажа
- Положите базу Ц равно на под или сто
- Поставите 2 зида А на преосталу ивицу од 40 цм, поставите у равни са стране пода од 22 цм на једном крају и зашрафите у ивицу од 22 цм са стране (два завртња са сваке стране)
- 3. Поставите зид А на крај без постоља вертикално између зидова који су већ зашрафљени и такође зашрафите 3 пута равномерно по целој висини
- Положите кров са истим препустом са свих страна на косој горњој страни и зашрафите два равномерно распоређена завртња на сваком зиду
Формира се У од 3 зида, при чему дно лежи у равни са отвореним крајем У, али са "рупом" изнутра.
4. Ноге и доводни ваздушни канал
Да би створена кутија могла да постане дехидратор, сада повезујемо канал за довод ваздуха са телом и постављамо целокупна конструкција на сигурним ногама:
- Заврните ноге Г на зидове који су нагнути на врху са 4 завртња равномерно распоређена по контактној површини
- Опрез: Или претходно избушите рупе у квадратном дрвету на половини дубине главе завртња, или користите шрафове 4×45 или 3к50 мм!
- Преклапање ногу и тела 25 цм, слободна нога је 55 цм испод
- На странама канала за довод ваздуха повуците линију паралелну са косом предњом страном са растојањем од 5 цм
- Гурните ваздушни канал у тело до линије кроз рупу у поду и зашрафите два пута са сваке стране споља
- Поставите летвице Х на отприлике половину висине ногу на унутрашњој страни ногу и на спољашњој страни осовине и једноставно их зашрафите на ноге и два пута на осовину
објава: Држач Х није апсолутно неопходан. Међутим, он стабилизује осовину у телу тако да када се дехидратор помери не извуче своје вијчане спојеве на телу из дрвета под сопственом тежином.
5. Дехидратор фиоке
Тако да дехидратор није само без струје, већ и ефикасан радова, створени унутрашњи простор треба што боље искористити. Ово се постиже коришћењем неколико нивоа налик на фиоке за сушену храну:
- Спојите две траке И и две траке Ј у квадратни оквир 37к39цм
- Поставите летвице једну на другу на угаоним спојевима и повежите их кроз обе летвице вијцима 3к20мм
- Уверите се да су углови исправни са квадратом или постављеним квадратом
- Поставите оквир са летвицама од 37 цм горе
- Повуците сито или мрежу преко оквира и доле са стране и причврстите га у рам помоћу квачица, на сваких 3 до 4 центиметра
- Окрените оквир тако да мрежа и летвице од 37 цм буду на дну
- Поновите поступак још три пута, стварајући укупно четири фиоке.
објава: Такође је могуће користити фину жичану мрежу, или чак решетку од зеца, као потпорни елемент за фиоке. Међутим, метал има тенденцију да рђа током времена од течности од сушења воћа. Поред тога, поцинкована жица, на пример, може да поквари укус сушене хране и тако негативно утиче. Стога, ако је могуће, направите своје клизне преграде пластичним мрежама или тканинама безбедним за храну!
6. Уградња фиока и врата
Сада је дехидратор опремљен са вратима и постављамо фиоке:
- Поставите 4 траке Ј на оба бочна зида унутар кућишта на следећи начин:
- Монтира се паралелно са подом, са равном страном (ширине 2 цм) на бочном зиду
- Доња трака 7 цм изнад пода (доња ивица траке једнака је горњој ивици уметнуте вентилационе цеви)
- Све следеће траке са растојањем од 10 цм једна од друге (од горње до горње ивице)
- Зашрафите све траке равномерно три пута по целој дужини
- Користите завртње 3к20 мм
- Врата Б имају шарку за каиш дуж ивице од 45 цм
- Положите врата на отворену страну ормарића, пазећи да доња ивица буде у равнини
- Причврстите шарку траке на тело
- Причврстите магнетни затварач и кваку око врата на средини врата
7. Прерадити
Стварни дехидратор је сада завршен. Остало је само неколико мањих поправки пре него што сушење може да почне:
- Покријте кров кровним филцом
- Пресавијте картон око ивице крова и причврстите га квачицама на сваких 3 до 5 центиметара
- Ако је потребно, прекријте дно дехидратора лепљивом фолијом да бисте лакше уклонили сок који капље
- Алтернативно: Нанесите црну боју из канала за довод ваздуха у неколико слојева
- Повуците остатак мреже против мува или мреже преко доњег улаза канала за довод ваздуха и такође га причврстите на место
објава: Доњи крај канала за довод ваздуха не мора да буде. Али баш када већина воћа дође свеже из баште да се осуши, напољу се појави много инсеката који такође желе да искористе концентрисане акумулације слаткиша. Решетка помаже да се машина паркирана на сунцу безбедно заштити од оса, буба и других нежељених посетилаца.
Сада је готово. Дехидратор без струје је спреман. Након изградње, сада можете напунити фиоке воћем или поврћем и гурнути их у кућиште. Поравнајте машину тако да доводни ваздушни канал буде усмерен ка сунцу. Црна боја обезбеђује жељено загревање. Топли ваздух се диже у каналу до кућишта са плодовима. Нови ваздух може да улази одоздо ради грејања. Сада влажан, још топао ваздух може да изађе кроз отвор изнад врата. Можда ће потрајати мало дуже, али уз помоћ сунца и ефекта димњака, сушено воће и поврће се може направити за кратко време без струје.
