Супермаркети и дисконтери се оглашавају са свежим поврћем. Много се увози из иностранства. Врло мали број потрошача зна тачно одакле долази и шта се подразумева под органским поврћем у иностранству. Продавци често не могу са сигурношћу да кажу да ли је хемијски третиран. Ово се може исправити сопственим фластером за поврће. Како се ово ствара објашњено је у детаљним упутствима.
Карактеристике
- најздравије поврће долази из сопствене баште
- бољег укуса ако сами берете потпуно зрело поврће
- може се посадити све што има добар укус
- Мешовите културе претварају гредице са поврћем у привлачне
- Лежај за поврће такође за балкон
- такође уноси природу у градске баште
- правилно посађено и култивисано, високи приноси су загарантовани
Свеже, необрађено поврће је основа здравог живота. Али за многе је куповина директно са фарме прескупа, а порекло бројних врста поврћа у супермаркетима је неизвесно. Ако желите да будете сигурни, требало би да направите сопствену поврћу.
За ово вам не треба пуно простора у башти, само добар план и право знање. Са овим упутствима можете лако да дођете до свог повртњака, који вам обећава најбоље приносе у само неколико једноставних корака ако обратите пажњу на најважније детаље.
План Гуиде
Оно што се некада сматрало неопходним за сиромашније, сада је све популарније: сопствена повртница ради здравља. У вашем уму, вероватно повезујете много посла, корова и лоше жетве због штеточина или неприкладних временских услова са повртњаком.
Данас, међутим, имамо много више знања о савршеном поврћу. Када се правилно посади, има врло мало посла, а превентивне мере могу заштитити од скоро свега што би уништило усев. Све што вам треба је оптимално планирање, мало простора и савршена локација.
локација
Било у башти или у сади на балкону, права локација је један од најважнијих критеријума за успешну биљку поврћа. У основи, што је тамнија локација одабрана, приноси ће бити мањи. Стога је светло, сунчано место са дневном сунчевом светлошћу између четири и пет сати увек најбољи избор локације за већину поврћа.
Само неколико врста поврћа воли полусеновито место. Тачне информације се обично наводе на паковању семена. У башти такође треба водити рачуна о томе да се леја са поврћем не поставља преблизу великих или брзорастућих стабала са равним или широким кореном, јер би се корење могло ширити испод гредице и на тај начин лишити важне биљке поврћа. хранљиве материје. Такозвани корени, с друге стране, не представљају проблем у непосредној близини повртњака.
Приликом избора локације треба узети у обзир и то да се повртњак не сади у непосредној близини воћњака. Поврће би овде слабије расло, јер воће захтева доста хранљивих материја из земље у фази раста и постоји ризик да поврће више неће бити адекватно снабдевено.
Такође је препоручљиво не садити гредицу у близини влажних подручја или где постоји повећан ризик од прекомерног заливања. То укључује, на пример, близину великих система филтера за воду или велике базене за прикупљање кишнице који непримећено цуре и могу натопити земљу тако да дође до залијевања воде. Ако се то догоди, трулеж корена ће се проширити на већину поврћа и потпуно уништити вашу жетву.
стање земљишта
За најбоље приносе треба обратити посебну пажњу на услове земљишта, јер се ту одвија највећи део понуде. Под треба да испуњава следеће критеријуме.
- растресито земљиште богато хумусом
- хранљива
- благо песковита
- водопропусни
- просечан пХ за поврће: 6,5
- Изузетак празилук и празилук: пХ између 7,0 и 8,0
супстрат
Ако желите да засадите своју гредицу на балкону у одговарајућу кутију, користите квалитетну подлогу. Ово би требало да буде пропусно, али у исто време и да има својства складиштења воде. Подлога са перлитом обезбеђује лабаву структуру тла, док глина у супстрату упија воду и поново је полако ослобађа.
Треба избегавати супстрат који садржи тресет. Ово има тенденцију да се згруда и брзо чини тло непропусним за воду. Резултат је стварање плесни и, у најгорем случају, гљивична инфекција биљака поврћа.
времена садње
Тачно време садње зависи од врсте поврћа. Генерално, поврће се може гајити током целе летње сезоне, посебно када је убрано, посађено или поново посејано. Следећи план садње даје оквирни преглед могућег почетка садње.
фебруара
Од средине месеца, када приземни мразеви попусте, време је за сетву пасуља. Они се развијају величанственије када земља још није загрејана на сунцу. Рана сетва их такође чини мање упадљивим за заразу пасуљским ушима.
- Боб
марта
- блитва
- шаргарепа
- ротквица
- цвекла
- Љуска и наборани грашак
- спанаћ
- салифи
- снег грашак
- млади лук и млади лук
- Фиелд, фрисее, цут и Батавиа зелена салата
- путер и црвени купус
- лепити путер
Април
Ако сунце настави да греје, могу се садити или сејати све врсте поврћа које нису осетљиве на касни мраз. То укључује празилук, ротквице, прокулице, келерабу, цвеклу, бели купус, савојски купус и лук, као и зелену салату.
- празилук
- ротквица
- прокељ
- Кохлраби
- цвекла
- Бели купус
- савојски
- лук
- зелена салата
Може
После ледених светаца, дошло је и време поврћа осетљивог на мраз.
- артичоке
- Цикорија
- поле пасуља
- савојски
- тиквице
- кукуруз
- соја
јуна
Од јуна па надаље смањује се број врста поврћа које се могу сејати или садити, јер топлољубне сорте имају само кратко време да потпуно сазревају. Сада је време садње за салату од карфиола, броколија, краставца, коморача, радића и цикорије.
- карфиол
- броколи
- краставци
- Коморач
- радиццхио
- салата од цикорије
Јули
Од јула, тек касније треба сејати коморач и шећер. Нова сетва за следеће врсте поврћа могућа је најкасније до јула.
- Коморач
- глава шећера
- пасуљ
- Ицеберг салата
- Кељ и прокулице
- Келераба и ротквице
- зелена салата и зелена салата
- шаргарепа и репа
- ротквица
- цвекла
- спанаћ
августа
Овај месец је резервисан само за поврће које се брзо развија, попут ендивије.
- ендивија
септембар
Само неколико брзих развијача успева да сазри када се посади у септембру. Али већ од септембра можете да правите резерве за следећу годину, на пример са младим луком, зеленом салатом, блитвом, спанаћем и луком.
- млади лук
- зелена салата
- блитва
- спанаћ
- сетови лука
октобар
Сада је и званично завршена сезона поврћа са циљем краткорочне бербе.
План кревета
Када се пронађе оптимална локација, израђује се план кревета. Величина кревета овде игра посебно важну улогу. Ово треба изабрати тако да можете лако доћи до средине кревета рукама са ивице или са две супротне стране. Да бисте одредили ширину, станите у тачку, чучните и испружите једном руком колико год можете, али вам је удобно.
Ставите ознаку где рука додирује тло. Сада измерите растојање између предњих прстију и ознаке. Планирајте преглед бочних ивица, удвостручите резултат мерења и добијте максималну ширину коју ваш кревет треба да има. По правилу, ова ширина је између 1,00 метара и 1,20 метара.
Мапа руте
Да се не би газило било какво свеже семе приликом садње, жетве или чупања корова, на повртњаку или око њега треба направити стазу за ходање. Ако је ширина дужине једне руке, довољна је једна путања; ако је ширина дупло шира, једна путања се мора направити на две супротне стране.
Велики кревет треба да буде подељен на бројне мале гредице са поврћем на дохват руке, а стазе постављене да служе као преграде. У теорији, пут не мора нужно бити поплочан. Међутим, тврда подлога нуди боље гурање колица и може истовремено послужити и као ивица ако је постављена више од површине кревета.
Ако је стаза у нивоу земље са повртњаком или чак ниже, препоручљиво је направити ивицу кревета како се земља не би ширила по стази и плитко корење могло бити изложено. Стазе треба да имају ширину од 60 до 80 центиметара.
Ако постоји неколико подела са поврћем, препоручљиво је да се увек прво исколчи лежиште, а затим обележи пут. Овако се наставља са сваким делимичним стварањем гредица, тако да на крају имате довољно простора између појединачних површина да кроз стазе можете допрети до сваког центиметра у појединачним деловима гредица.
План садње
Посебну пажњу треба обратити на садњу или сетву и на место садње у кревету. Ако наставите безбрижно, обично ћете бити разочарани резултатима раста и зрелости.
- Класификација на главне, пре- и пост-културе
Две категорије поврћа
Требало би унапред да знате да је све поврће класификовано у две категорије:
- у главним културама
- пре- и пост-културе
Главна, пред- и посткултура подразумева садњу која обезбеђује различите врсте поврћа у гредици током целе сезоне поврћа. На овај начин се простор може оптимално искористити и постићи максимална жетва.
Овде је препоручљиво започети са предкултуром у рано пролеће и додати главне усеве са дужим временом раста у плодоред у истој повртњаци у различито време или их комбиновати након прве жетве.
Предусјеви су спанаћ, зелена салата и млади кромпир, док су главни усеви кукуруз, краставци и шаргарепа. Ако је предкултура потпуно пожњета, главна култура која још постоји допуњава се посткултуром. И овде се секундарни усев може сејати након што се сакупи главни усев.
За накнадни узгој погодне су све врсте поврћа које се могу садити и у јуну или јулу, а сазрети до почетка јесени, као што су ротквице или пасуљ. Обично можете пронаћи прецизне информације о могућим временима садње и процењеном времену до прве жетве дотичне врсте поврћа на паковању семена, а затим креирати свој план садње.
Класификација врста поврћа
Класификација на тешке, средње и слабе потрошаче
Поред плана узгоја, требало би да узмете у обзир и хранљиве и минералне потребе сваке врсте поврћа у свом плану садње. Овде се прави разлика између тешких, средњих и слабих потрошача. Основно правило је да никада више пута не стављате поврће које конзумира велику количину у исту гредицу, јер би то превише избацило компоненте тла и резултирало смањеним приносом.
тешка хранилица
- Тешке хранилице укључују, на пример, карфиол, келерабу, целер, зимски празилук, паприке, млади кромпир, слатки кромпир и парадајз
средњи једач
- зелена салата, шаргарепа, цвекла, спанаћ и лук сматрају се средњим потрошачима
слаба хранилица
- Грашак, рен и пасуљ су примери слабих хранилица
мешовите културе
Многи љубитељи поврћа користе једну врсту поврћа по кревету ради реда. Ово свакако олакшава праћење ствари, али бројни теренски извештаји показују да различите врсте поврћа боље расту у једној гредици.
То је због чињенице да се оне међусобно не такмиче и да је садржај хранљивих материја и минерала у земљишту бољи за све повртарске биљке. Услов је, међутим, да се различите врсте бирају према њиховим нутритивним и минералним потребама. Овде би, на пример, била предност комбинација тешких и слабих потрошача, као што су парадајз и ротквице или карфиол и грашак.
Да бисте спречили неке инфестације штеточина, можете користити и мешану културу за то. На пример, мирис шаргарепе чува лукну муву. Бели лук има заштитни ефекат на поврће склоно грињама као што је паприка.
Поврће у кревету
Узгајање поврћа у кутији за кревет
Чак и без баште, не морате без сопствене повртнице. Доступне су посебне кутије за балконске кревете, које можете бирати у великом броју величина у складу са расположивим простором. Алтернативно, можете користити и конвенционалне саксије за биљке као основу за ваше домаће поврће, у којима, на пример, грм парадајза изгледа веома лепо и успева.
Користите подлогу како је описано у одељку „Подлога“. Ако користите саксију за биљке или каду, дренажу треба поставити на дно како бисте избегли залијевање воде. Да бисте то урадили, на дно лонца сипајте слој шљунка или кварцног песка дебљине око два центиметра. Крхотине грнчарије такође служе у сврху минимизирања ризика од поплаве.
Плитки корени као што су зелена салата, парадајз и грашак, на пример, заузимају мало земље и дубина лежишта мора се одабрати у складу са тим. Међутим, ако желите да узгајате коренасто поврће на балкону, потребан вам је дубоки контејнер који је дупло дубљи од корена. Процењене величине појединих врста поврћа обично можете пронаћи у опису производа на паковању семена.
За садњу важе иста упутства као што је описано у одељку „План садње“.