Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Свеже зачинско биље као додатак јелима је у сезони у нашим кухињама од пролећа до јесени. А да би увек били при руци, многи баштовани хоби стварају гредицу, или их узгајају у саксијама или прозорским кутијама на балкону или тераси. За богату жетву није важна само оптимална локација, већ и право тло. Зато што осигурава да биљке напредују.
биљно земљиште
Зачинско биље се обично купује у овој земљи као претходно узгајане биљке у саксији. У баштенским центрима и супермаркетима доступно је разноврсно кухињско биље. Асортиман зачинског биља из такозваног вертикалног узгоја је релативно нов. Младе биљке се узгајају у специјалном течном хранљивом раствору под вештачким светлом. Када биљке развију снажно корење, беру се и нуде без супстрата. Због тога се морају користити што је пре могуће како би се наставиле добро развијати у кућној башти или на балкону.
Комбинујте биље у лонцу
Није наука у којој биљној земљи дотична биљка најбоље расте, али се свака биљка не осећа једнако као код куће на сваком тлу. Због тога при садњи треба обратити пажњу на оптималну подлогу. Такође треба да буде добро оцеђен, јер кухињско биље обично не толерише прелијевање воде. Овде смо за вас саставили избор тла и кухињског биља.
биље
босиљак
- популарна кулинарска биљка преферира земљиште богато хумусом и пропусно које треба одржавати умерено влажним
- мешавина земље и песка је идеална
мугворт
- земља за пелин треба да буде песковита, сува и пропусна
поточарка
- Поточарка најбоље успева у влажном и хумусном тлу
укусан
- Савори преферира пропусну и лабаву баштенску гредицу коју треба држати прилично сувом
боражина
- Борага веома добро успева у благо влажном, пропусном земљишту богатом хумусом
Бораго, Бораго оффициналис
мирођија
- овој биљци је за оптималан раст потребна благо влажна, лабава баштенска гредица богата хумусом
Соутхернвоод
- За разлику од многих других кухињских биљака, јужно дрво се изузетно добро осећа у благо кречњачком земљишту које је такође растресито и пропусно
Вербена
- за вербену тло треба да буде мршаво, суво и пропусно
естрагон
- земља за естрагон треба да буде пропусна, умерено влажна и богата хумусом
Естрагон, Артемисиа драцунцулус
баштенска креса
- Баштенска креша успева у конвенционалном баштенском земљишту и треба јој обилно заливање
коријандер
- Коријандер преферира баштенско земљиште богато хумусом
Семе кима
- мешавина баштенске земље, компоста и песка је идеална за семе кима
ловаге
- Као и јужно дрво, ловаге такође толерише благо кречњачко земљиште
- поред тога, биљка преферира иловасто земљиште које је умерено влажно
мајоран
- Мажуран успева у благо песковитом, хумусном и добро дренираном земљишту
оригано
- као и мајоран, оригано такође успева у благо песковитом, хумусном и добро дренираном земљишту
Парсели
- класик међу кухињским биљем долази у влажном, хумусном и пропусном баштенском кревету
Першун, Петроселинум цриспум
рузмарин, жалфија и тимијан
- ово медитеранско кухињско биље преферира пропусно, суво и песковито тло
- најбоље их је садити у мешавини земље и песка
влашац
- Власац воли иловасто земљиште и потребно му је пуно воде
балзам од лимуна
- пропусна, хумусна подлога је идеална за ову популарну биљку
Сами помешајте земљу за биље
Ако желите да својој кухињи понудите најбоље земљиште, можете користити баштенску земљу и компост као додатак специјалном земљишту за биље. Да би земља задовољила потребе дотичне биљке, треба је сами помешати како би се биљно земљиште оптимално ускладило.
За медитеранско кухињско биље помешајте:
- Баштенско земљиште: 55 процената
- Компост: 15 процената
- Кварцни или лава песак: 30 процената
Сами промешајте супстрат
Савет: За кухињско биље које се узгаја у саксијама или кацама препоручује се земља за саксије уместо баштенске земље.
Ако се за кухињско зачинско биље користи земља са већим садржајем компоста, као што је земља за парадајз или поврће, треба је мало растегнути. Кокосово земљиште, које је мање претходно ђубрено, погодно је као екстендер. Такође отпушта тло.
Иловаста тла
Многе биљке не воле иловаста тла јер нису довољно пропусна. Ипак, не морате без гредице у башти. Да би кухињско зачинско биље напредовало у иловастом или глиновитом тлу, требало би да га учините пропуснијим. Да бисте то урадили, помешајте груби песак или фини шљунак испод земље.
Биље које захтева пуно воде
Кухињско биље као што су першун или поточарка имају велике потребе за водом. Ако се узгајају у саксијама или кацама, у супстрат треба додати експандирану глину или зеолит. Ови материјали чувају воду и хранљиве материје и испуштају их у кухињско биље када је то потребно.
Биље са високим захтевима
Као и код других биљака, постоје и врсте кухињског биља које преферирају богату подлогу. Они укључују, на пример, менту, естрагон или ловаге. Да би ове биљке успевале, у биљно земљиште треба додати компост. Опште правило је да се рупа за садњу или садница напуни са око трећином компоста.
Помешајте биљни супстрат
Мешовита култура уместо монокултуре
Ако зачинско биље дође у баштенску гредицу или у балконску кутију, требало би заједно да посадите различите кухињске биљке. Међутим, мора се обратити пажња на правилан састав, јер се све сорте не слажу једна с другом. У основи, кухињско биље које има сличне потребе за хранљивим материјама не треба стављати једно поред другог.
"Погрешна" насеља су на пример:
- босиљак и матичњак
- мајчина душица и мајоран
- коморач и коријандер
- копер и естрагон
- копер и баштенска креша
Копар, Анетхум гравеоленс
„Исправна“ насеља су, на пример:
- жалфија и оригано или чубар
- першун и копар
- першун и власац
- Власац и камилица, копер или кребуљ
- Прави тимијан и коријандер, естрагон или слана
- копер и камилица или мајоран
- рузмарина и жалфије или босиљка
- Матичњак толерише скоро све биљке, осим босиљка
- жалфија и оригано или чубар
- Естрагон и рузмарин, жалфија или власац
- ловац и першун
- Кумин и копер, першун, мајоран или рузмарин
- Чубар и лаванда
- Коријандер и тимијан, слани или першун
- Оригано и жалфија или слана
- Цхервил и копер, власац, камилица или чубар
Ако се кухињско зачинско биље узгаја у саксијама, двогодишње и вишегодишње биљке као што су ловац или лаванда треба садити као солитере.